Almonds vs Walnuts: బాదం vs వాల్నట్స్ ఏవి బెటర్..?
ABN, Publish Date - Oct 03 , 2025 | 07:50 AM
ఒక చిన్న గిన్నె బాదం లేదా వాల్నట్లను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం తినడానికి సిద్ధంగా ఉంచడం దాదాపు అన్ని ఇళ్లలో ఒక సాధారణ దృశ్యం. కానీ ఈ సాధారణ ఆచారం కేవలం అలవాటు కంటే ఎక్కువ. నానబెట్టిన గింజలు జీర్ణం కావడం సులభం, వాటి పోషకాలు సులభంగా గ్రహించబడతాయి. అవి గుండె, మెదడుకు శక్తి స్థాయిలకు మద్దతు ఇస్తాయి. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపికలలో బాదం, వాల్నట్లు ఉన్నాయి. రెండూ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉన్నాయి. కానీ.. ఎక్కువ ప్రయోజనాలు ఉన్నదాన్ని ఎంచుకోవడమే లక్ష్యం అయితే.. ఏది ఎంచుకోవాలి..? రెండిటిలో ఏది ఎక్కువ మంచిది..? నిపుణులు ఏం చెబుతున్నారు..!
బాదం పప్పులో విటమిన్ ఇ, మెగ్నీషియం, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. నానబెట్టిన బాదం పప్పును ఆయుర్వేదంలో మెదడు టానిక్గా పరిగణిస్తారు. ఇది జ్ఞాపకశక్తి దృష్టిని పదునుపెడుతుందని నమ్ముతారు. వాటిలో అధిక మెగ్నీషియం కంటెంట్ నాడీ వ్యవస్థను ప్రశాంతంగా ఉంచడంలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది. అందుకే బాదం పప్పు తరచుగా ఒత్తిడి-ప్రేరిత అలసటను తగ్గించడంలో ముడిపడి ఉంటుంది.
వాల్నట్లు ప్రత్యేకమైనవి ఎందుకంటే అవి ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల అత్యంత సంపన్నమైన మొక్కల ఆధారిత వనరులలో ఒకటి. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి శరీరంలో మంటను తగ్గించడానికి అద్భుతమైనదిగా పనిచేస్తుంది. రాత్రిపూట నానబెట్టినప్పుడు, వాల్నట్లు తక్కువ చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. దీంతో అవి వాటి పాలీఫెనాల్స్ మరింత జీవ లభ్యతను పొందుతాయి.
నానబెట్టిన బాదం పప్పు కడుపులో తేలికగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా పచ్చి గింజలు తిన్న తర్వాత ఉబ్బరం లేదా బరువుగా ఉండే వారికి. వాటి గోధుమ రంగు తొక్కను తొలగించడం వల్ల విటమిన్ E బాగా గ్రహించబడుతుంది. మరోవైపు, నానబెట్టిన వాల్నట్లు ఫైటిక్ యాసిడ్ మరియు టానిన్లను విడుదల చేస్తాయి. ఇవి పచ్చిగా తినేటప్పుడు జీర్ణక్రియను చికాకుపరుస్తాయి. అయితే, వాల్నట్లు బాదం పప్పు కంటే జీర్ణం కావడానికి కొంచెం బరువుగా ఉంటాయి. అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కడుపులో అసౌకర్యం కలుగుతుంది. రోజువారీ దినచర్య కోసం, బాదం పప్పులు కడుపులో తేలికగా ఉంటాయి, అయితే వాల్నట్లు దీర్ఘకాలిక సంతృప్తిని కోరుకునే వారికి మరింత కడుపు నింపే ఎంపికను అందిస్తాయి.
గుండె ఆరోగ్యం విషయానికి వస్తే, వాల్నట్స్లో ఒమేగా-3 కంటెంట్ ఉండటం వల్ల వాటికి కొంచెం ప్రాధాన్యత ఉంటుంది.మెదడు ఆరోగ్యానికి కూడా, వాల్నట్స్లో న్యూరోప్రొటెక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఉండటం వల్ల అవి బాగా ప్రశంసించబడతాయి. అయితే, బాదం రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. వాటిలో ఉండే కాల్షియం, మెగ్నీషియం కారణంగా బలమైన ఎముకలకు మద్దతు ఇస్తాయి. వాల్నట్లు మెదడు, గుండె రక్షణలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉంటే, బాదం చర్మం, జీర్ణక్రియ, ఎముకలు, మానసిక శక్తిని సమర్ధించే ఆల్ రౌండర్ లాగా పనిచేస్తుంది.
వాల్నట్లతో పోలిస్తే బాదంలో ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇది కండరాల బలాన్ని కాపాడుకుంటూ బరువును నియంత్రించుకోవాలనుకునే వారికి మంచి ఎంపిక. వాల్నట్లలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇది శక్తిని పెంచుకోవాల్సిన వ్యక్తులకు గొప్పగా చేస్తుంది, కానీ బరువు తగ్గడానికి చురుకుగా ప్రయత్నిస్తున్న వారికి తక్కువ ఆదర్శంగా ఉంటుంది.
నానబెట్టిన బాదం, నానబెట్టిన వాల్నట్లు రెండు ఆరోగ్యమైనవి. కానీ ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక వ్యక్తిగత అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. గుండె, మెదడు ఆరోగ్యానికి - వాల్నట్స్ మొదట వస్తాయి. మొత్తం సమతుల్యత, జీర్ణక్రియ, బరువు నియంత్రణ రోజువారీ శక్తి కోసం - బాదం పప్పులు విజేత. రెండింటినీ కలిపి.. అంటే, రోజుకు 4 నానబెట్టిన బాదం పప్పుతో 1 నానబెట్టిన వాల్నట్ తీసుకోవడం దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యానికి మంచింది.
Updated Date - Oct 03 , 2025 | 07:50 AM