Cucumber: దోసకాయను ఎలా తినాలి.. తొక్క తీసిన తర్వాత తినాలా లేక తొక్క తీయకుండా తినాలా..
ABN, Publish Date - May 06 , 2025 | 10:16 AM
వేసవిలో దోసకాయ శరీరాన్ని హైడ్రేటెడ్గా ఉంచడంలో ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. అయితే, మీరు దోసకాయను ఎలా తింటారు? తొక్క తీసిన తర్వాత తింటారా? లేదా తొక్క తీయకుండా తింటారా? దోసకాయను ఎలా తింటే పూర్తి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందుతారో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
వేసవి కాలం వచ్చేసరికి దోసకాయలకు డిమాండ్ పెరుగుతుంది. వేసవిలో దోసకాయ శరీరాన్ని హైడ్రేటెడ్గా ఉంచడంలో ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. అయితే, చాలా మందికి దోసకాయ తొక్క తీసిన తర్వాత తినడం మంచిదా లేదా తొక్క తీయకుండా తినడం మంచిదా అనే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. దోసకాయను ఎలా తింటే పూర్తి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందుతారో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
దోసకాయ తొక్కలో ఆరోగ్య నిధి
దోసకాయ బయటి పొర అంటే దాని తొక్క కొన్నిసార్లు చేదుగా అనిపించవచ్చు. కానీ, ఇది పోషకాలతో నిండిన భాగం. దోసకాయ తొక్కలో ఫైబర్, విటమిన్ కె, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, సిలికా పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
విటమిన్ కె ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తాయి. అంతేకాకుండా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి .
చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యానికి సిలికా చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
దోసకాయ తొక్కను ఎందుకు తీస్తారు?
చాలా మంది దోసకాయ తొక్క తీసి తింటారు. ఎందుకంటే దాని తొక్క కొన్నిసార్లు చేదుగా లేదా గట్టిగా ఉంటుంది. దీనికి తోడు, వ్యవసాయంలో ఉపయోగించే పురుగుమందులు పండ్లు, కూరగాయల పైభాగంలో ఉండటం ఒక ప్రధాన కారణం.
ఈ భయం కారణంగా, రసాయనాలను నివారించడానికి తొక్కను తీసివేయడం మంచిదని ప్రజలు భావిస్తారు. కానీ, దోసకాయను చల్లటి నీటిలో బాగా కడిగి, కొద్దిగా ఉప్పు లేదా బేకింగ్ సోడా వేసి శుభ్రం చేస్తే, తొక్క తినడానికి పూర్తిగా సురక్షితం కావచ్చు.
తొక్క తీయడం వల్ల ఏం జరుగుతుంది?
మీరు దోసకాయ తొక్కను తీసివేసినప్పుడు, దానిలోని అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు కూడా తొలగిపోతాయి. లోపలి భాగాన్ని మాత్రమే తినడం ద్వారా, మీకు నీరు, కొద్ది మొత్తంలో ఫైబర్ మాత్రమే లభిస్తుంది. కానీ దానిలోని ప్రయోజనాలు మీకు లభించవు.
దోసకాయను ఎలా తింటే మంచిది?
మీరు దోసకాయను తొక్క తీయకుండా తినడం మంచిది. ఇది మీకు ఎక్కువ పోషకాలను అందించడమే కాకుండా మీ జీర్ణక్రియ, చర్మానికి కూడా ప్రయోజనంగా ఉంటుంది. చేదుగా ఉన్న దోసకాయను తినకపోవడం మంచిది.
పిల్లలు, వృద్ధులకు ఏమి చేయాలి?
ఇంట్లో చిన్న పిల్లలు లేదా వృద్ధులు బలహీనమైన దంతాలు కలిగి ఉంటే, దోసకాయ తొక్క కొంచెం గట్టిగా అనిపించవచ్చు. అటువంటి సందర్భంలో, మీరు వాటిని తేలికగా తొక్క తీసి లేదా మెత్తగా కోసి తినిపించవచ్చు. కానీ పోషకాలు అధికంగా ఉండే భాగాన్ని వీలైనంత వరకు ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.
గుర్తుంచుకోండి, దోసకాయ తొక్క తీయాలా వద్దా - ఇది పూర్తిగా మీ ఎంపిక. శుభ్రపరిచే పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ మీరు దోసకాయ నుండి పూర్తి పోషకాహారం పొందాలనుకుంటే, మీ ఆరోగ్యానికి వంద శాతం ప్రయోజనం పొందాలనుకుంటే, తదుపరిసారి దోసకాయ తినేటప్పుడు దానిని బాగా కడిగి, తొక్క తీయకుండా తినండి.
Also Read:
Minister Prabhakar: ఆర్టీసీ సమ్మె విరమించండి.. మంత్రి పొన్నం ప్రభాకర్ కీలక విజ్ఞప్తి
APPSC:గ్రూప్ -1 పరీక్షల మూల్యాంకనం కేసులో కీలక పురోగతి
Nellore: 60 రోజులు 339 పనులు..సీఎం, లోకేష్లకు వివరించిన కోటంరెడ్డి
Updated Date - May 06 , 2025 | 10:18 AM
