Clitoria ternatea: ఈ పూలు రంగులోనే కాదు,.ఆరోగ్యంలోనూ క్లాసే..! ఇట్టే బరువు తగ్గిస్తాయట..!
ABN, First Publish Date - 2023-04-27T16:13:46+05:30
ఈ రైస్ ని ఎక్కువగా మలేసియా, థాయ్ల్యాండ్ లో తీసుకుంటారు.
బటర్ ఫ్లై పీ ఫ్లవర్ లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఉన్నాయి, ఇవి బాడీని డీటాక్సిఫై చేసి స్కిన్ టెక్స్చర్ ని కూడా ఇంప్రూవ్ చేస్తాయి. తరచుగా కాక్టెయిల్లు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు హెర్బల్ టీ మిశ్రమాలలో ప్రదర్శించబడుతుంది, సీతాకోకచిలుక పువ్వు దాని అద్భుతమైన నీలి రంగుకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక పదార్ధం.
ఆరోగ్యం , డైట్ సర్కిల్లలో సీతాకోకచిలుక పువ్వు గురించి విని ఉండవచ్చు. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఈ మొక్క దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్, ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాల కోసం కూడా అధ్యయనం చేయబడింది. ముఖ్యంగా, సీతాకోకచిలుక పువ్వు చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి, బరువు తగ్గడాన్ని , రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
ఈ కథనం సీతాకోకచిలుక పువ్వు కొన్ని ముఖ్య ప్రయోజనాలు , దుష్ప్రభావాల గురించి లోతుగా పరిశీలించింది, దానితో పాటు దానిని ఎలా ఉపయోగించాలో చూద్దాం.
బటర్ఫ్లై పువ్వు అంటే ఏమిటి?
దాని శాస్త్రీయ నామం, క్లిటోరియా టెర్నాటియా (Clitoria ternatea) అని కూడా పిలుస్తారు, సీతాకోక చిలుక ఆసియాకు చెందిన మొక్క. అద్భుతమైన నీలం పువ్వులతో ఆకర్షణగా కనిపిస్తుంది. ఇది తీగజాతికి చెందిన మొక్క. దీనిలో ఆంథోసైనిన్లలో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇవి దాని ప్రత్యేక రంగుకు కారణమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలతో పూజలు, ఆహారాలు, పానీయాలు, వస్త్రాలకు సహజ రంగుగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ పువ్వులు సాధారణంగా లెమన్గ్రాస్, తేనె, నిమ్మకాయ వంటి పదార్ధాలతో పాటు తరచుగా హెర్బల్ టీగా తయారవుతాయి.
ఇది కూడా చదవండి: మహిళలు బతికినంత కాలం మగాళ్లు బతకడం లేదట.. కారణం ఏంటంటే..
ఈ రైస్ ఆల్మోస్ట్ అన్ని రకాల కర్రీస్ తోనూ తినవచ్చు. ఈ రైస్ ఫ్రాగ్రంట్ రైస్ కాబట్టి ఏసియన్ ఫ్లేవర్స్ దీనికి బాగా సూట్ అవుతాయని ఈ రంగంలో నిపుణులు అంటున్నారు. మైల్డ్ ఫ్లేవర్ ఉన్న ఏసియన్ కర్రీ ఏదైనా బాగానే ఉంటుందని వారు చెబుతున్నారు.
వైట్ బ్లూ రైస్ ఏషియన్ వంటకాల్లో కొత్తదేమీ కాదు, కానీ కళ్ళని కట్టిపడేసే ఆ రంగు వల్ల ఇప్పుడు చాలా మంది ఈ వంట గురించి తెలుసుకుంటున్నారు. రీసెంట్ గా నటి జాక్వెలిన్ ఫెర్నాండెజ్ కూడా తన ఫ్రెండ్స్ తో కలిసి ఈ డిష్ ని ఎంజాయ్ చేస్తూ కనిపించారు. బ్లూ రైస్ ని నాసీ కెరాబూ అని కూడా అంటారు. దీన్ని బటర్ ఫ్లై పీ పువ్వు యూజ్ చేసి చేస్తారు. ఈ రైస్ ని ఎక్కువగా మలేసియా, థాయ్ల్యాండ్ లో తీసుకుంటారు. ఇంతకు ముందు పానీయాలకి బ్లూ లేదా పర్పుల్ కలర్ తెప్పించడం కోసం మిక్సాలజిస్టులు ఈ పువ్వులని వాడే వారు. కానీ బ్లూ రైస్ మాత్రం ఈ మధ్యనే పరిచేయం అయింది.
ఒక కప్పు జాస్మిన్ రైస్ తీసుకుని వైట్ రైస్ వండినట్లే వండండి. నీటిలో ఒక గుప్పెడు బటర్ ఫ్లై పీ పువ్వులు కలపండి. రైస్ కి బ్లూ కలర్ కావాలంటే చాలా పువ్వులు కావాలి.
ఈ పువ్వు టీ ఆమ్లత్వం మారినప్పుడు, రంగు కూడా మారుతుంది. ఈ సీతాకోకచిలుక పువ్వును ప్రత్యేక కాక్టెయిల్లలో వాడతారు. అదనంగా, ఇది దాని ఔషధ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. అనేక రకాల సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో అనుబంధించబడింది.
Updated Date - 2023-04-27T16:13:46+05:30 IST