Health Tips: క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ కూరలను తినే అలవాటుందా..? వండటానికి ముందే ఇలా చేశారా..? లేదా..?
ABN, First Publish Date - 2023-07-29T11:08:06+05:30
గోరువెచ్చని నీటిని తీసుకుని అందులో ఉప్పు, పసుపు వేసి అందులో తరిగిన క్యాబేజీని నానబెట్టి 15 నుంచి 20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి.
మనం వండే కూరగాయలలో కీటకాలు ఉండటం చాలా సాధారణం. కూరలు తయారు చేసేముందు శుభ్రమైన నీటితో కడిగి ఆపైన వండుతూ ఉంటాం. అందుకే వాటిని శుభ్రంగా కడిగిన తర్వాతే తినాలని ఆరోగ్య నిపుణులూ సూచిస్తున్నారు. ఎందుకంటే ఈ క్రిములు శరీరంలోకి చేరితే అనేక రోగాలు వస్తాయి. చాలా మంది వంట చేయడానికి ముందు కూరగాయలను నీటితో కడుగుతారు, అయితే ఈ శుభ్రపరిచే పద్ధతి కీటకాలను తొలగించడంలో సరిగా ఉండకపోవచ్చు. దీనితో, కూరగాయలపై ఉన్న దుమ్ము, మట్టిని మాత్రమే తొలగించవచ్చు. దీనివల్ల అనారోగ్యాలు కూడా పెరిగే అవకాశం ఉంది. అయితే మనం ఉపయోగించే కూరగాయల నుండి ఈ కీటకాలను తొలగించడం కష్టమైన పని కాదు. కానీ క్యాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ వంటి ఆకుకూరల్లో ఈ కీటకాలు కడిగిన తర్వాత కూడా పూర్తిగా బయటకు రాని విధంగా లోపలి పొరల్లో దాగి ఉంటాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో, వాటిని తీయాలంటే కాస్త కష్టమైన పనే కానీ.. ఈ పద్దతులతో వాటిని ఈజీగా తీసేయచ్చు. అవేంటో చూడండి.
కాలీఫ్లవర్ను ఎలా శుభ్రం చేయాలి.
కాలీఫ్లవర్ నుండి కీటకాలను తొలగించడం చాలా ముఖ్యం. వీటిలోపల దాగి ఉన్న కీటకాలను తొలగించడానికి కాలీఫ్లవర్ను ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ఒక పాత్రలో ఉప్పు వేసి అందులో క్యాబేజీని నానబెట్టి 10 నుంచి 15 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి. ఇలా చేయడం వల్ల పురుగులన్నీ డీహైడ్రేషన్ వల్ల చనిపోయి బయటకు వస్తాయి. తర్వాత క్యాబేజీని శుభ్రమైన నీటిలో కడిగి వాడండి.
క్యాబేజీ నుండి పురుగులను ఎలా తొలగించాలి.
క్యాబేజీలో కనిపించే కీటకాలను నివారించడానికి, క్యాబేజీని సరిగ్గా శుభ్రం చేయడం చాలా ముఖ్యం. దీని కోసం, క్యాబేజీ పై రెండు పొరలను తీసివేసి, కత్తిరించండి. అన్ని పొరలను వేరు చేయండి. తర్వాత ఒక పాత్రలో గోరువెచ్చని నీటిని తీసుకుని అందులో ఉప్పు, పసుపు వేసి అందులో తరిగిన క్యాబేజీని నానబెట్టి 15 నుంచి 20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి. ఇప్పుడు శుభ్రమైన నీటితో ఒకసారి కడిగి వాడండి.
ఇది కూడా చదవండి: రోజూ రాత్రిళ్లు ఈ 5 ఆహార పదార్థాల్లో ఏది తిన్నా చాలు.. ఈజీగా బరువు తగ్గడం ఖాయం..!
ఆకు కూరల కీటకాలను చంపే మార్గాలు..
కీటకాల కారణంగా వర్షాకాలంలో ఆకు కూరలు తినడం కష్టం. వాటిని తినాలని అనుకుంటే మాత్రం, మొదట వాటిని పూర్తిగా శుభ్రం చేయండి. దీని కోసం, ఒక పాత్రలో నీరు పోసి అందులో పసుపు, కలపండి. ఈ నీటిలో కూరను నానబెట్టండి. 10 నిమిషాల తర్వాత శుభ్రమైన నీళ్లతో కడిగి కూరకు వాడండి.
Updated Date - 2023-07-29T11:08:06+05:30 IST