Pani Puri: పానీపూరీని లొట్టలేసుకుంటూ తినేవారికి కూడా తెలియని నిజాలివి.. అసలు దీన్ని తినడం మంచిదేనా..?
ABN, First Publish Date - 2023-07-19T13:04:24+05:30
లీక్ అవకుండా పానీపూరీని తినేయడం ఓ ఆటలా, రుచికరంగా సాగిపోతుంది.
పానీ పూరీ, గోల్ గప్పే, పుచ్చా లేదా గప్ చుప్, ఇలా ఏది పిలిచినా, అందరూ ఇష్టపడి తినే స్ట్రీట్ ఫుడ్. మెత్తని బంగాళాదుంపలు. కెనాస్, తీపి, పుల్లని రసాన్ని మైదా బంతుల్లో కలిపి తినడానికి ఇష్టపడతారు. అయితే మంచి పానీ పూరీ ఎక్కడ తయారుచేస్తారో కనుక్కుని మరీ వెళ్ళి తింటూ ఉంటారు. ఇదెంత ఫేమస్ అయిందంటే పానీపూరీలో స్వీట్ పానీపూరీని కూడా తీసుకువచ్చారు. అది కూడా చాలా నచ్చింది. పెళ్ళిళ్ళు, పెద్ద పెద్ద ఫంక్షన్ లలో పానీ పూరీతోపాటు స్వీట్ పానీ పూరీ కూడా ఉంటుంది. పది నిమిషాల పాటు ఆనందంగా తినగలిగే ఈ ఫుడ్ ప్రాంతానికి తగ్గట్టుగా రుచిని మార్చుకుంటూ ఫేమస్ ఫుడ్గా నిలిచింది. ఈ స్ట్రీట్ ఫుడ్కి ఆరోగ్యం విషయానికి వస్తే మంచి పేరు లేదు, కానీ, ఈ వాటర్ బాల్స్లో చాలా మందికి తెలియని కొన్ని ఆశ్చర్యకరమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
ప్రతి సంవత్సరం జులై 12ని పానీ పూరీ డేగా జరుపుకుంటారు. ఈ విషయాన్ని గూగుల్ డూడుల్ పానీ పూరీ గేమ్ని కూడా పెట్టింది. 2015లో ఇదే రోజున, మధ్యప్రదేశ్లోని ఇండోర్లో, ఇండోరి జైకా, దైనిక్ భాస్కర్ అనే రెస్టారెంట్ ఈ విజయాన్ని సాధించింది. మాస్టర్ చెఫ్ నేహా షా ఆధ్వర్యంలో 51 రకాల పానీ పూరీ రుచులను ప్రదర్శించి ప్రపంచ రికార్డ్ సాధించింది.
పానీ పూరీని ఒక్కసారిగా తినేయాలి. లీక్ అవకుండా పానీపూరీని తినేయడం ఓ ఆటలా, రుచికరంగా సాగిపోతుంది. అలాగే ఎంజాయ్ చేస్తారు కూడా.
పానీ పూరీ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
జీర్ణక్రియకు మంచిది: ఇందులో జీర్ణక్రియకు సహాయపడే పదార్థాలైన జీలకర్ర, సూజి, జీరా నీరు జీర్ణ ఎంజైమ్లను ప్రేరేపించడంలో సహాయపడతాయి.
ఇది కూడా చదవండి: కోల్ కతా బిర్యానీలో వాటిని ఎందుకు కలుపుతారో తెలుసా..! ఈ బిర్యానీ కథ తెలుసుకోండి..
పోషకాలతో నిండిపోయింది: ఇది కొంచెం ఆశ్చర్యంగా ఉన్నప్పటికీ, పానీ పూరీ లేదా గల్ గప్పే మంచి పోషకాలను కలిగి ఉంది. ఇందులో మెగ్నీషియం, పొటాషియం, విటమిన్ సి ఉన్నాయి, ఇవి శరీర నిర్మాణానికి సహాయపడతాయి.
బరువు తగ్గడంలో సహాయపడవచ్చు: ఆశ్చర్యంగా ఉందా? గోల్ గప్పే తినడం అనేది అంత చెడ్డది కాదని డైటీషియన్లు సూచించారు. నిజానికి, పానీ పూరీ కేలరీలు కూడా సహాయపడుతుంది. మెటబాలిజంలో సహాయపడే అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉంది. ఇది కేలరీలలో కూడా తక్కువగా ఉంటుంది.
రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించవచ్చు: జీలకర్ర, నల్ల మిరియాలు, అల్లం వంటి సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
అసిడిటీతో సహాయపడవచ్చు: పానీపూరీలో జల్జీరా నీరు అసిడిటీ అసౌకర్యాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో కొత్తిమీర, పుదీనా వంటి మసాలాలు ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
Updated Date - 2023-07-19T13:04:24+05:30 IST