బిసిబేళ బాత్‌
ABN, First Publish Date - 2019-06-15T21:48:00+05:30
బియ్యం - ఒకకప్పు, కందిపప్పు - అరకప్పు, క్యారెట్‌ - ఒకటి, బీన్స్‌ - పది, మునగకాయ
కావలసినవి
బియ్యం - ఒకకప్పు, కందిపప్పు - అరకప్పు, క్యారెట్‌ - ఒకటి, బీన్స్‌ - పది, మునగకాయ - ఒకటి, బంగాళదుంప - ఒకటి, బఠానీలు - పావు కప్పు, మామిడికాయ - ఒకటి, ఉల్లిపాయలు - రెండు, టొమాటో- ఒకటి, నెయ్యి - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌, చింతపండు - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌, కొత్తిమీర - ఒకకట్ట, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, ఎండు మిర్చి - నాలుగు, మిరియాలు - కొద్దిగా, మెంతులు - ఒక టీస్పూన్‌, జీలకర్ర - ఒక టీస్పూన్‌, నువ్వులు - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌, నూనె - ఒక టీస్పూన్‌, కరివేపాకు - ఒక కట్ట, ఆవాలు - ఒక టీస్పూన్‌.
తయారీవిధానం
బియ్యం, కందిపప్పును శుభ్రంగా కడిగి నానబెట్టాలి. కుక్కర్‌లో వాటిని ఉడికించాలి. ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, మెంతులు, కరివేపాకు వేయాలి. తర్వాత ఉల్లిపాయలు, బంగాళదుంప, క్యారెట్‌, బీన్స్‌, బఠానీ, మామిడి తురుము, టొమాటో వేయాలి. ఉడికిన తర్వాత చింతపండు గుజ్జు వేయాలి. తగినంత ఉప్పు వేసి కాసేపు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు ఉడికించి పెట్టుకున్న కందిపప్పు, అన్నం మిశ్రమాన్ని వేసి కలపాలి. చిన్నమంటపై కాసేపు ఉంచుకుని, నెయ్యి వేసి కలియబెడితే కమ్మని వాసన వస్తుంది. చివరగా కొత్తిమీర వేసుకొంటే బిసిబేళబాత్‌ రెడీ.
Updated Date - 2019-06-15T21:48:00+05:30 IST