బొంబాయిరవ్వ వడియాలు
ABN, First Publish Date - 2018-05-12T21:31:26+05:30
బొంబాయిరవ్వ-ఒక కప్పు, నీళ్లు-ఏడు కప్పులు, పచ్చిమిర్చి పేస్టు-రెండు టీస్పూన్లు, జీలకర్ర-ఒక టీస్పూను, ఉప్పు-తగినంత..
కావలసినవి
బొంబాయిరవ్వ-ఒక కప్పు, నీళ్లు-ఏడు కప్పులు, పచ్చిమిర్చి పేస్టు-రెండు టీస్పూన్లు, జీలకర్ర-ఒక టీస్పూను, ఉప్పు-తగినంత.
తయారీవిధానం
పెద్ద గిన్నె తీసుకుని అందులో నీళ్లు పోసి మరిగించాలి. దాంట్లో ఉప్పు, జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి పేస్టు వేసి బాగా కలపాలి. రవ్వను కూడా మరుగుతున్న నీళ్లలో పోయాలి.
బొంబాయిరవ్వను మరిగిన నీళ్లలో పోసేటప్పుడు గరిటెతో మెల్లగా తిప్పుతుండాలి. గిన్నెపై మూతపెట్టి పూర్తిగా ఉడకనివ్వాలి. రవ్వ మెత్తగా అవ్వాలి. పిండి చల్లారిన తర్వాత చెంచాతో పాపడ్‌లాగ ప్లాస్టిక్‌ షీటుపై పెట్టాలి. అలా పిండి అంతా పెట్టి వాటిని బాగా ఎండనివ్వాలి. ఎండిన వడియాలను గాలి చొరబడని డబ్బాలో భద్రపరచాలి. వేగించుకుని పప్పుచారు, పప్పులతోనే కాకుండా సాయంత్రాలు టీతో పాటు స్నాక్స్‌గా తిన్నా బాగుంటాయి ఇవి.
Updated Date - 2018-05-12T21:31:26+05:30 IST