ద్రాక్ష రైతా
ABN, First Publish Date - 2017-04-01T20:30:40+05:30
కావాల్సిన పదార్థాలు పెరుగు - రెండు కప్పులు, ద్రాక్షపండ్లు (నిలువుగా రెండు భాగాలు తరిగి) - ఒక కప్పు,
కావాల్సిన పదార్థాలు
పెరుగు - రెండు కప్పులు, ద్రాక్షపండ్లు (నిలువుగా రెండు భాగాలు తరిగి) - ఒక కప్పు, పంచదార - ఒకటిన్నర టీస్పూన్‌, ఉప్పు - సరిపడా, వేగించిన జీలకర్ర పొడి - రెండు చిటికెలు, కారం - చిటికెడు, పుదీనా - అలంకరణకు.
తయారీ విధానం
చిక్కటి పెరుగును పెద్ద గిన్నెలో వేసి గిలక్కొట్టి జారుగా చేయాలి.
ఇందులో ఉప్పు, సరిపడా పంచదార వేయాలి. పంచదార కరిగేవరకు కలపాలి.
తరువాత ద్రాక్షపండ్ల ముక్కలు వేసి ముక్కలకు పెరుగు బాగా పట్టే వరకు కలపాలి.
జీలకర్రపొడి, కారం, పుదీనాలతో అలంకరించాలి. ఓ నాలుగు ద్రాక్షపండ్ల ముక్కలు పైన వేస్తే... చూస్తుంటేనే తినేయాలనిపిస్తుంది.
ఈ రైతాను పులావ్‌, బిర్యానీలతో తినొచ్చు. లేదంటే వట్టిదే కూడా తినొచ్చు.
Updated Date - 2017-04-01T20:30:40+05:30 IST