తాటి ముంజల పాయసం
ABN, First Publish Date - 2015-09-03T18:33:10+05:30
కావలసిన పదార్థాలు: పాలు - అర లీటరు, లేత ముంజలు - 8, బాదం పప్పులు - 12,
కావలసిన పదార్థాలు: పాలు - అర లీటరు, లేత ముంజలు - 8, బాదం పప్పులు - 12, పంచదార - 3 టేబుల్‌ స్పూన్లు, కుంకుమపువ్వు - 4 రెమ్మలు.
తయారుచేసే విధానం: ముంజలు శుభ్రం చేసి చిన్నచిన్న ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి. బాదం పప్పుల్ని గంట సేపు నానబెట్టి తొక్కతీసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి. పాలను సగమయ్యే వరకు మరిగించి బాదం పేస్టు, పంచదార కలిపి చిన్నమంటపై 3 నిమిషాలు ఉంచి దించేయాలి. పాలు గది ఉష్ణోగ్రతకు వచ్చాక ముంజ ముక్కలు కలిపి ఫ్రిజ్‌లో 2 - 3 గంటలు ఉంచాలి. సర్వ్‌ చేసేముందు కుంకుమపువ్వుతో అలంకరించాలి. ఈ పాయసాన్ని పిల్లలు ఇష్టంగా తింటారు.
Updated Date - 2015-09-03T18:33:10+05:30 IST