ఉగాది పచ్చడి
ABN, First Publish Date - 2015-09-02T18:15:15+05:30
కావలసిన వస్తువులు: చింతపండు 50 గ్రా, బెల్లం 100 గ్రా, మామిడిముక్కలు 25 గ్రా, వేపపువ్వు 75 గ్రా
కావలసిన వస్తువులు: చింతపండు 50 గ్రా, బెల్లం 100 గ్రా, మామిడిముక్కలు 25 గ్రా, వేపపువ్వు 75 గ్రా, అరటి పండ్లు 2, చిన్న చెరకు ముక్కలు 10, ఉప తగినంత, చిటికెడు కారం.
తయారుచేసే విధానం
నానబెట్టిన చింతపండు నుండి చిక్కని గుజ్జు తీయాలి. ముందుగా ఉప, కారం వేసి బాగా కలపాలి. ఆ తర్వాత వేపపువ్వు, తరిగిన బెల్లం, చెరకు ముక్కలు, అరటి గుజ్జు, మామిడి ముక్కలు వేసి బెల్లం కరిగేవరకూ బాగా కలపాలి. ఒక వేళ పులుసు చిక్కగా అనిపిస్తే కొద్దిగా నీటిని కలుపుకోవచ్చు.
Updated Date - 2015-09-02T18:15:15+05:30 IST