Advertisement
Advertisement
Latest Telugu News
Advertisement

పండుమిర్చి కారం

పండుమిర్చి కారం

కారంగా... కమ్మగా

పండుమిర్చి అంటే పచ్చడి ఒక్కటే కాదు నోరూరించే రుచులు చాలానే ఉన్నాయి. పండుమిర్చితోచికెన్‌ఫ్రై,  ఫ్రైడ్‌ రైస్‌ లొట్టలేయిస్తాయి. అలాగే పండుమిర్చి అల్లం  పచ్చడి, దోశ మళ్లీ మళ్లీ తినాలనిపించేవే.  ఈవారం పండుమిర్చితో  ఈ సరికొత్త రుచులను ఇంటిల్లిపాదితో ఆస్వాదించండి మరి...


కావలసినవి: పండు మిరపకాయలు- ఇరవై, జీలకర్ర- రెండు టీస్పూన్లు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు- నాలుగు, ఉల్లిపాయ- ఒకటి, చింతపండు- కొద్దిగా, ఉప్పు- తగినంత, నూనె- సరిపడా, కరివేపాకు- రెండు రెమ్మలు.


తయారీ విధానం: ఒక టీస్పూన్‌ జీలకర్రను వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు సన్నగా తరగాలి. వెల్లుల్లి రెబ్బలను కట్‌ చేసుకోవాలి. స్టవ్‌పై పాన్‌ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, మిరపకాయలు వేసి వేగించాలి. మిరపకాయలు వేగిన తరువాత స్టవ్‌పై నుంచి దింపి చల్లారనివ్వాలి. తరువాత చింతపండు జోడించి మిక్సీలో వేసి మెత్తని పేస్టులా గ్రైండ్‌ చేసుకోవాలి. స్టవ్‌పై మరో పాన్‌ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి జీలకర్ర వేయాలి. కరివేపాకు వేయాలి. అవి వేగిన తరువాత సిద్ధంగా ఉన్న ఎండు మిరప పేస్ట్‌ వేసి కాసేపు ఉడికించాలి. ఈ కారంను దోశపై రాస్తే రుచిగా ఉంటుంది. ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకుంటే ఈ కారం వారం రోజులు నిల్వ ఉంటుంది.


థండాయి సిరప్‌థండాయి సిరప్‌మాల్పువా మాల్పువా మామిడికాయ పులిహోరమామిడికాయ పులిహోరకైరీ మ్యాంగో కర్రీకైరీ మ్యాంగో కర్రీచాక్లెట్‌ రవ్వలడ్డుచాక్లెట్‌ రవ్వలడ్డుస్పైసీ సలాడ్‌స్పైసీ సలాడ్‌కడికడిమెంతుల పులుసుమెంతుల పులుసుఆనపకాయ - గింజల పులుసుఆనపకాయ - గింజల పులుసుఅరటిదూట సాంబారుఅరటిదూట సాంబారు
Advertisement
Advertisement
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.