ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అల్లం ఇప్పుడు మార్కెట్లో కల్తీగా లభిస్తోంది. మెరిసేలా కనిపించేందుకు రసాయనాలు వాడుతున్నారని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇలాంటి అల్లం ఆరోగ్యానికి హానికరం కావచ్చు. మరి రసాయనాలతో కలిపిన అల్లాన్ని ఎలా గుర్తించాలో తెలుసుకుందాం..
బాస్మతి బియ్యం వండినప్పుడు పొడిపొడిగా, మృదువుగా ఉంటుంది. అందుకే బిర్యానీ, పులావ్లకు ఇవే ఎక్కువగా వాడుతారు. కానీ బాస్మతి బియ్యం వండేటప్పుడు కొన్ని చిన్న తప్పులు చేస్తే అన్నం జిగటగా మారుతుంది.
పన్నీర్ మసాలా కర్రీ అంటే ఇష్టపడని వారుండరు. హోటల్ స్టైల్ రుచితో, మృదువైన పన్నీర్ ముక్కలతో తయారయ్యే ఈ కర్రీ చపాతీ, నాన్, రోటీ, జీరా రైస్తో అద్భుతంగా ఉంటుంది. చాలా సులభంగా ఇంట్లోనే ఈ కర్రీని ఎలా తయారుచేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం..
పనీర్, చీజ్ రెండూ పాలతో తయారయ్యే ఆహార పదార్థాలే. సాధారణంగా చాలామంది పనీర్నే ఆరోగ్యానికి మంచిదిగా భావిస్తారు. అయితే.. పనీర్, చీజ్ మధ్య తేడాలు ఏమిటి? ఏది ఆరోగ్యానికి మంచిది?
చట్నీల్లో కొత్తిమీర చట్నీకి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. తక్కువ పదార్థాలతో, తక్కువ సమయంలో ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకునే ఈ చట్నీ ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉన్న చికెన్ సూప్ చలికాలంలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడమే కాకుండా, త్వరగా శక్తిని అందిస్తుంది. మరి ఈ ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ సూప్ను ఇంట్లోనే సులభంగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం…
చాలా మందికి పాలు తాగితే అలర్జీ సమస్యలు వస్తుంటాయి. అయితే అలాంటి వారు పెరుగు తినవచ్చా? పెరుగు తిన్న తర్వాత ఎలాంటి సమస్యలను ఎదుర్కొంటారనే వివరాలను ఓసారి పరిశీలిస్తే...
బీట్రూట్ హల్వా.. రుచి, పోషకాలు రెండింటినీ అందిస్తుంది. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ నచ్చే ఈ బీట్రూట్ హల్వాను తక్కువ సమయంలో ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
క్రిస్పీ అండ్ టేస్టీ చికెన్ పాప్కార్న్ను పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. అయితే, దీన్ని ఎలా చేస్తారో మీకు తెలుసా?. దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం. అదెలాగో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
పండుగలు, వేడుకలు అంటే స్వీట్లు తప్పనిసరి. కానీ జాగ్రత్తలు లేకుండా ఎక్కువగా స్వీట్లు తింటే ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అయితే స్వీట్లు పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు.