బీట్‌రూట్ హల్వా.. ఈ స్వీట్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలుసా?

ఇంటర్నెట్ డెస్క్: బీట్‌రూట్ హల్వా ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే స్వీట్. బీట్‌రూట్‌లో ఐరన్, ఫైబర్, విటమిన్లు ఎక్కువగా ఉండటంతో ఈ హల్వా పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. పండుగలప్పుడు, ప్రత్యేక సందర్భాల్లో లేదా ఇంట్లో ఏదైనా స్వీట్ చేయాలనిపించినప్పుడు బీట్‌రూట్ హల్వా మంచి ఎంపిక.

కావలసిన పదార్థాలు

• బీట్‌రూట్ – 3 (తురిమినవి)

• పాలు – 1 కప్పు

• చక్కెర – ¾ కప్పు (రుచికి తగ్గట్టు)

• నెయ్యి – 3 నుంచి 4 టేబుల్ స్పూన్లు

• జీడిపప్పు – 10 నుంచి 12

• కిస్‌మిస్ – 1 టేబుల్ స్పూన్

• యాలకుల పొడి – ½ టీస్పూన్

తయారు చేసే విధానం

• ముందుగా బీట్‌రూట్ తొక్క తీసి శుభ్రంగా కడిగి తురుముకోవాలి.

• ఒక కడైలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేసి వేడిచేసి తురిమిన బీట్‌రూట్ వేయాలి.

• మధ్య మంటపై 5-7 నిమిషాలు బాగా వేయించాలి. బీట్‌రూట్ ముడి వాసన పోయేవరకు కలుపుతూ ఉండాలి.

• ఇప్పుడు పాలు వేసి బాగా కలపాలి. మూతపెట్టి మెల్లగా ఉడికించాలి. పాలు పూర్తిగా తగ్గేవరకు మధ్య మధ్యలో కలపాలి.

• పాలు పూర్తిగా తగ్గిన తర్వాత చక్కెర వేసి బాగా కలపాలి.

• చక్కెర వేసిన తర్వాత హల్వా కొంచెం నీరుగా మారుతుంది. మళ్లీ మెల్లగా కలుపుతూ ఉండాలి.

• హల్వా చిక్కగా మారిన తర్వాత మిగిలిన నెయ్యి వేసి కలపాలి.

• వేరే చిన్న పాన్‌లో కొంచెం నెయ్యి వేడిచేసి జీడిపప్పు, కిస్‌మిస్ వేయించి హల్వాలో కలపాలి.

• చివరగా యాలకుల పొడివేసి కలిపి గ్యాస్ ఆఫ్ చేయాలి. ఇంతే… రుచికరమైన బీట్‌రూట్ హల్వా రెడీ!

హల్వా ఇంకా టేస్టీగా రావాలంటే చిట్కాలు

• బీట్‌రూట్‌ను బాగా వేయిస్తే.. రంగు, రుచి బాగా వస్తాయి.

• ఎక్కువ తీపి ఇష్టం లేకపోతే చక్కెర పరిమాణం తగ్గించుకోవచ్చు.

• పాలు బదులు కొద్దిగా ఖోవా కలిపితే హల్వా మరింత రుచిగా ఉంటుంది.

బీట్‌రూట్ హల్వా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

• రక్తహీనత(అనీమియా) ఉన్నవారికి మంచిది

• జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది

• శరీరానికి శక్తిని ఇస్తుంది

• పిల్లలకు పోషకాహారంగా ఉపయోగపడుతుంది

• బీట్‌రూట్ హల్వా తయారు చేయడం చాలా ఈజీ. రుచి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో మేలు చేస్తుంది.

ఒకసారి ఇంట్లో తప్పకుండా ట్రై చేయండి.

Note: ఇందులోని సమాచారం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న వివరాల ఆధారంగా మీకు అందించడం జరుగుతోంది. ABN ఆంధ్రజ్యోతి దీనిని ధ్రువీకరించడం లేదు.

Also Read:

థాయ్ మసాజ్ ప్రత్యేకత ఏమిటో మీకు తెలుసా?

పానిక్ అటాక్‌ని ఎలా గుర్తించాలో తెలుసా?

For More Latest News