ఇంట్లోనే రెస్టారెంట్ స్టైల్ చికెన్ సూప్.. ఎలా చేయాలంటే?

ఇంటర్నెట్ డెస్క్: శీతాకాలంలో చాలా మందికి జలుబు, దగ్గు, గొంతు నొప్పి, అలసట వంటి సమస్యలు వస్తాయి. ఈ సమయంలో శరీరానికి వేడి, రోగనిరోధక శక్తి పెంచే ఆహారం చాలా అవసరం. అలాంటి ఆహారాల్లో చికెన్ సూప్ ఒకటి. ఇది కేవలం రుచికరంగానే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తుంది. చికెన్ సూప్ శరీరానికి తక్షణ శక్తిని ఇస్తుంది. జలుబు లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. ఇమ్యూనిటీని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ముఖ్యంగా పిల్లలు, వృద్ధులు, అనారోగ్యంతో ఉన్నవారికి ఇది మంచి ఆహారం.

చికెన్ సూప్ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు

• చికెన్ ముక్కలు – 250 గ్రాములు

• ఉల్లి – 1 (సన్నగా తరిగినది)

• వెల్లుల్లి – 6 నుంచి 8 రెబ్బలు (చిన్నగా తరిగినవి)

• అల్లం – 1 చిన్న ముక్క (తరిగినది)

• నల్ల మిరియాలు – 1 టీ స్పూన్ (పొడి లేదా మెత్తగా దంచినవి)

• జీలకర్ర – ½ టీ స్పూన్

• ఉప్పు – తగినంత

• నీరు – 3 నుంచి 4 కప్పులు

• కొత్తిమీర – కొద్దిగా

చికెన్ సూప్ తయారీ విధానం

• ముందుగా ఒక కుక్కర్ లేదా లోతైన పాత్ర తీసుకుని అందులో చికెన్ ముక్కలు వేసుకోవాలి.

• తర్వాత ఉల్లి, అల్లం, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

• ఇప్పుడు అవసరమైనంత నీరు పోసి, కుక్కర్‌లో అయితే 4 నుంచి 5 విజిల్స్ వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.

• పాత్రలో చేస్తే మధ్యస్థ మంటపై చికెన్ పూర్తిగా ఉడికే వరకు మరిగించాలి.

• చికెన్ బాగా ఉడికిన తర్వాత సూప్‌ను వడగట్టి తీసుకోవచ్చు లేదా చికెన్ ముక్కలతోనే తాగవచ్చు.

• చివరగా కొత్తిమీర చల్లి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి.

చికెన్ సూప్ ప్రయోజనాలు

• శరీరానికి వేడి అందిస్తుంది.

• జలుబు, దగ్గు, గొంతు నొప్పి తగ్గిస్తుంది.

• రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.

• జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.

• అలసటను తగ్గించి శక్తిని ఇస్తుంది.

గుర్తుంచుకోవాల్సిన విషయాలు

• చికెన్ సూప్ తాగేటప్పుడు చాలా వేడిగా కాకుండా గోరువెచ్చగా తాగడం మంచిది.

• జలుబు ఉన్నప్పుడు రోజుకు ఒకసారి తాగితే మంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది.

• శీతాకాలంలో ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే మందులతో పాటు సరైన ఆహారం కూడా అవసరం. అలాంటి ఆహారాల్లో చికెన్ సూప్ ముందువరుసలో ఉంటుంది. ఇంట్లో సులభంగా తయారయ్యే ఈ సూప్‌ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే శరీరం దృఢంగా ఉంటుంది, రోగాలు దరిదాపుల్లోకి కూడా రావు.

Note: ఇందులోని సమాచారం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న వివరాల ఆధారంగా మీకు అందించడం జరుగుతోంది. ఇది కేవలం ప్రజల సాధారణ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను దృష్టిలో ఉంచుకుని ఇవ్వడం జరిగింది. ABN ఆంధ్రజ్యోతి దీనిని ధ్రువీకరించడం లేదు.

Also Read:

థాయ్ మసాజ్ ప్రత్యేకత ఏమిటో మీకు తెలుసా?

పానిక్ అటాక్‌ని ఎలా గుర్తించాలో తెలుసా?

For More Latest News