Sunday Latest News in Telugu, Sunday Top Headline, Photos, Videos Online

మాంసం.. ఉపవాసం.. పెరిగిన ధరలతో నాన్‌వెజ్‌కు దూరమవుతున్న పేదలు

వర్షాకాలంలో ఆశించిన రీతిలో వర్షాలు కురవకపోవడంతో గ్రామాల్లో పరిస్థితి ఆందోళనకరంగా మారుతోంది.

పార్కులో మినీ లైబ్రరీ

పార్కుకు వెళ్లినా ఫోన్‌ వదిలిపెట్టని వారు కనిపిస్తూనే ఉంటారు. అయితే అహ్మదాబాద్‌లోని పరిమళ్‌ పార్కులో అడుగుపెడితే మాత్రం... పుస్తకాలు చదువుతున్నవారు కనిపిస్తారు.

వంటలు: అంజీర్‌ కీ టిక్కీ

అంజీర్‌ కీ టిక్కీ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు: మేడి పండు - కప్పు, ఉడికించిన ఆలు - అర కప్పు, పచ్చి మిర్చి ముక్కలు - అర స్పూను, కొత్తిమీర తరుగు - అర కప్పు, గరం మసాలా - అర స్పూను.

వంటలు: మోచికో డాంగో.. తయారు చేసుకోండిలా..

మోచికో డాంగో తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు.. వరిపిండి- కప్పు, చక్కెర పొడి - ముప్పావు కప్పు, గులాబీ రంగు - చిటికెడు, నెయ్యి - స్పూను, వేడి నీళ్లు - కప్పు.

వంటలు: మాంసకృత్తుల మెరుగులు - వరిగలు

నగపిండికన్నా ఎక్కువ పోషకాలు కలిగి, శనగపిండి కన్నా తేలికగా అరిగి, బియ్యప్పిండి, గోధుమ పిండి, మైదాపిండి శనగపిండి, బఠాణీ పిండికి బదులుగా వాడుకోగలిగి, అన్నంగా వండుకుని తినగలిగే ధాన్యం ‘వరిగలు’.

వేసవిలో పచ్చిక మైదానంలా కనిపిస్తుంది. వర్షాకాలంలో సరస్సుగా మారుతుంది. ఇందులో వింతేముంది అంటారా? ఎండలకు సరస్సులో నీరు ఇంకిపోవడం సాధారణమే. కానీ ఈ సరస్సులో నీరంతా అందులో ఉన్న రెండు రంధ్రాల నుంచి భూమి లోపలకు వెళ్లి పోవడం వల్ల... సరస్సు కాస్త మైదానంలా మారుతుంది.