andhrajyothy
వంకాయ పల్లిపొడి
కావలసిన పదార్థాలు: వంకాయలు అర కేజీ, జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూను, నూనె - 3 స్పూన్లు, ఉల్లి తరుగు - అరకప్పు, పచ్చిమిర్చి - ఒకటి, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, ఎండుమిర్చి - ఒకటి, పల్లీలు - ఒకటిన్నర టీ స్పూన్లు, పుట్నాలు - ఒక టీ స్పూను, నువ్వులు - అర టీ స్పూను, వెల్లుల్లి - రెండు రేకలు, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, పసుపు - పావు టీ స్పూను, కారం - ఒక టీ స్పూను, కొత్తిమీర తరుగు - గుప్పెడు.
కోడిపుంజు హోటల్
ఎత్తయిన హోటల్, విశాలమైన హోటల్, అత్యంత ఖరీదైన హోటల్ గురించి ఇప్పటిదాకా విని ఉంటారు. అయితే ప్రపంచంలో కోడిపుంజు ఆకారంలో ఉన్న హోటల్ ఇదొక్కటే. ఫిలిప్పీన్స్లో ఉన్న ఈ వినూత్న హోటల్ ఇటీవలే గిన్నిస్ రికార్డులకెక్కి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా అందరి దృష్టిని ఆకర్షిస్తోంది.
సౌందర్యం... శీతలం
కాలాలతో సంబంధం లేకుండా... తారల చర్మం ఎప్పుడూ కాంతిమంతంగా ఎలా ఉంటుంది? ఈ డౌటనుమానం చాలామంది అమ్మాయిలకు సహజంగానే వస్తుంది. ముఖ్యంగా చలికాలంలో చర్మ సమస్యలకు, కేశ సంరక్షణకు వారు పాటించే చిట్కాలేమిటనేది తెలుసుకోవాల్సిందే. కొందరు అందాల భామలు ఇస్తున్న వింటర్ టిప్స్ ఇవి...
పెంపుడు జంతువులకు ప్రేమతో...
ఇంటి కోసమో, పిల్లల కోసమో, గార్డెన్ కోసమో కాకుండా... పెంపుడు జంతువుల కోసం కూడా అనేక గ్యాడ్జెట్స్ మార్కెట్లోకి వచ్చేశాయి. ఉదాహరణకు వాటి ఆరోగ్యంపై ఓ కన్నేసి ఉంచాలన్నా, అవి ఏం కోరుకుంటున్నాయో తెలుసు కోవాలన్నా ఇకపై క్షణాల్లో పనే.
చలిలో భక్తి బాట
జీవితంలో ప్రతి ఒక్కరూ విధిగా పర్యటించి, తరించవలసిన యాత్ర ‘చార్ధామ్’. కష్టసాధ్యమైనా, ఎంతటి ప్రయాస అయినా ఈ యాత్ర పూర్తి చేసేవారిది పూర్వజన్మ సుకృతమే! హిమాలయాల్లో నెలకొన్న నాలుగు అపురూప పుణ్యక్షేత్రాలు యమునోత్రి, గంగోత్రి, కేదారీనాథ్, బదరీనాథ్. వీటిని దర్శించడమే చార్ధామ్ యాత్ర...
‘కౌన్ బనేగా...’ నీరజ్ సక్సేనా!
సత్తువుంది... మేధస్సుంది... అయినా ఆటను మధ్యలోనే ఆపారు. అది కూడా ‘కౌన్బనేగా కరోడ్పతి’ (కేబీసీ) గేమ్లో మూడున్నర లక్షల రూపాయలు గెలుచుకున్నాక... హెల్ప్లైన్లు ఉన్నప్పటికీ అనూహ్యంగా ‘క్విట్’ అయ్యారు. ఆయన నిర్ణయానికి ‘బిగ్బీ’ అమితాబ్ ఆశ్చర్యపోయారు... ఆనక అభినందించారు. ఆ కంటెస్టెంట్ పేరు డాక్టర్ నీరజ్ సక్సేనా. ఎవరీయన? ఏమా కథ...
ఇది నా స్టయిల్...
భూమి పెడ్నేకర్... చేసే పాత్రల కన్నా, ధరించే దుస్తులతోనే అందరి చూపు తన వైపు తిప్పుకునేలా చేస్తుంది. ఒక స్టార్గా ఫ్యాషన్ ప్రపంచంలో తనను తాను ఎప్పుడూ సరికొత్తగా ఆవిష్కరించుకుంటూ ప్రత్యేకతను చాటుకుంటోంది. ‘తను ధరించే దుస్తులే తనేమిటో చెప్తాయ’నే ఈ బోల్డ్ బ్యూటీ ఫ్యాషన్ మంత్ర ఏమిటంటే...
రసాయనాల నుంచి రక్షణ ఎలా?
అధిక దిగుబడుల కోసం పంటలు పండించేప్పుడు రసాయనాలు, పురుగుమందుల వాడకం అధికమైంది. అవి లేని ఆహారం దొరకడం కష్టంగా ఉంటోంది. అటువంటప్పుడు రసాయనాలు, పురుగుమందుల వలన ఆరోగ్యానికి ఇబ్బంది కలగకుండా ఎటువంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి?
చిరుమిళ్ళనే చిరుతిళ్ళు
‘‘... వడ లామువడ లొబ్బట్లు సారసత్తులు సేవలుఁ జిరిమిళ్లు సరడాలుఁ బరిడగవ్వలు. జాపట్లు...’’ అయ్యలరాజు నారాయణామాత్యుడు హంసవింశతి కావ్యంలో విష్ణుదాసు తన పరివారంతో అనేక వంటకాలను బళ్లకెత్తుకుని దూరప్రయాణానికి బయల్దేరినట్టు వివరిం చాడు. వాటిలో 100కి పైగా వంటకాలున్నాయి. ‘‘వడ లావడవడ లొబ్బట్లు చిరిమిళ్లు సరడాలు బండగవ్వలు జాపట్టు’’ లంటూ జైమిని భార తంలో పినవీరభద్రుడిని అనుసరించి హంస వింశతిలో ఈ పట్టిక రాసినట్టు కనిపిస్తోంది!
శనగల కథ
‘‘చణ్యతే దీయతే ఇతి చణక:’’ ‘చణ’ అంటే, ఇవ్వబడినది అని! శ్రావణమాసంలో ముత్తైదువలు వాయనంగా శనగలు, పండు, భక్ష్యాలు ఒక పళ్ళెంలో పెట్టి ఇస్తినమ్మా వాయనం అని ఇస్తే, పుచ్చుకొంటినమ్మా వాయనం అని పుచ్చుకుంటారు. మానవ సంబంధాలు పెంచేవి శనగలు.