వంటలు
Sri Rama Navami 2025: శ్రీ రామనవమి స్పెషల్.. మామిడికాయతో కమ్మటి పులిహోర చేసుకోండిలా..
Mango Pulihora Recipe: మండే ఎండలతో పాటే రుచికరమైన మామిడికాయలను వెంటబెట్టుకొస్తుంది వేసవి కాలం. చైత్రమాసం తొలినాళ్లలో వచ్చే శ్రీ రామనవమి పర్వదినాన మామిడికాయలతో పులిహోర చేసుకోవడం హిందూ సంప్రదాయం. ఈ రుచికరమైన వంటకంతో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి. మరి, కమ్మటి మామిడికాయ పులిహోర ఎలా చేసుకోవాలో తెలుసా..
Summer Recipe: కేరళ స్టైల్లో పనస తొనల హల్వా.. ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. సమ్మర్లో చాలా మంచిది..
Kerala Style Jack Fruit Halwa Recipe: వేసవిలో ద్రవ పదార్థాలే ఎక్కువగా తీసుకుంటూ ఉంటారు. ఇలా చేయడం వల్ల ఆకలి తగ్గి సరిపడినంత ఆహారం తినలేకపోతారు. ఇలా జరగకూడదంటే కేరళ స్టైల్ జాక్ ఫ్రూట్ హల్వా ఓసారి తిని చూడండి. తిన్నాక శక్తి వస్తుంది. ఆకలి పెరుగుతుంది. మరి, దీని రెసిపీ ఏంటో తెలుసుకోవాలంటే..
Sri Rama Navami 2025: శ్రీ రామనవమి రోజున చేసుకోవాల్సిన స్పెషల్ ప్రసాదాలు.. రెసిపీలు..
Popular Prasad Recipes For Sri Rama Navami: శ్రీ రామనవమి నాడు ఎక్కువమంది ఉదయం నుంచి సాయంత్రం వరకూ లేదా పూజ పూర్తయ్యేవరకూ ఉపవాసం చేస్తారు. ఈ ప్రత్యేక సందర్భంలో ఈ ప్రసాదాలు తయారు చేసుకుంటే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. మరి, ఆ పదార్థాలు ఏవో.. వాటి తయారీవిధానం ఎలాగో తెలుసుకుందామా..
మీకు రాజపాయసం గురించి తెలుసా.. దాన్ని ఎలా తయారు చేస్తారంటే..
మీకు రాజపాయసం గురించి తెలుసా.. దాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలియపోతే ఒక్కసారి దాని గురించి తెలుసుకోవాల్సిందే.. దాన్ని ఎలా తయారు చేస్తారు.. దారికి కావాల్సిన పదార్ధాలేంటో తెలుసుకోవాలంటే మతీరు ఈ వార్తను చదవాల్సిందే మరి..
Onion Powder: ఇంట్లోనే ఉల్లిపాయతో ఈ నిల్వ పొడి తయారుచేస్తే.. ఎప్పుడైనా, ఏ కూరలోనైనా వాడుకోవచ్చు..
Onion Powder Recipe: ఏ వంట చేసినా ఒక్క ఉల్లిపాయ అయినా వేసి తీరాల్సిందే. ఇది లేకుండా వంట చేసినా అంత రుచి రాదు. ప్రతి ఒక్కరూ కూరల్లో తప్పనిసరిగా వాడుకునే ఉల్లిపాయను అప్పటికప్పుడు కోసుకోవాల్సిందే. పని తగ్గుతుందని ఒక రోజు ముందే తరిగిపెట్టుకున్నా రుచి అంత బాగుండదు. కానీ, ఈ నిల్వ పొడిని ఇంట్లో తయారుచేసుకుంటే ఏ కూరలోకి అయినా వాడుకోవచ్చు. టేస్ట్ కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది.
Tomato Powder: టమాటా పొడి ఇలా తయారుచేసుకోండి.. ఏ కూరలో వేసినా టేస్ట్ అదిరిపోతుంది..
Tomato Powder: వెజ్ లేదా నాన్ వెజ్ ఏ వంటకానికైనా టమాటా వేస్తే ఆ రుచే వేరు. అందరూ ఎక్కువగా వాడే ఈ కూరగాయ ధర ఎప్పుడూ స్థిరంగా ఉండదు. ఒక్కోసారేమో రేటు కొండెక్కి కూర్చొంటే.. మరోసారి ఊహించనంత చౌకగా దొరుకుతుంది. తక్కువ ధర ఉన్నప్పుడు టమాటాతో ఈ నిల్వ పొడి చేసుకుంటే ఎప్పుడైనా కూరల్లోకి వాడుకోవచ్చు..
Magic Masala Recipe : నిమిషాల్లో తయారయ్యే మ్యాజిక్ మసాలా.. ఏ రెసిపీ అయినా టేస్ట్ అదిరిపోద్ది..
Magic Masala Powder Recepie : కూరలు టేస్టీగా రావాలని రకరకాల మసాలాలు యాడ్ చేస్తుంటారా. అయితే, వాటన్నింటికి బదులుగా ఈ ఒక్క మసాలా వేసి చూడండి. ఏ రెసిపీ చేసినా అదిరిపోతుంది. నోరూరించే వంటకం క్షణాల్లో తయారవ్వాలంటే ఈ మ్యాజిక్ మసాలా ట్రై చేసి చూడండి. మీకే తెలుస్తుంది.
క్యాప్సికమ్ పనీర్ రైస్
క్యాప్సికమ్ పనీర్ రైస్ను చాలామంది ఇష్టంగా తింటారు. అయితే.. దాన్ని తయారు చేయడంలోనే ఉంటుంది అసలు పనితీరు. దాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం పదండి మరి..
వెయ్యేళ్లనాటి పాలగారెలు
చామరస అనే కన్నడాంధ్ర కవి వీరశైవుడు. విజయనగర సామ్రాజ్యంలో దేవరాయ ప్రభువు ఈయన్ని ఆదరించాడు. క్రీ.శ. 1430 నాటివాడు. వీరశైవ మత ప్రవర్తకుడు. అల్లమప్రభు మహిమల్ని వర్ణిస్తూ ‘ప్రభులింగ లీల’ కావ్యాన్ని షట్పదుల్లో రాశాడు.
పనీర్... పారాహుషార్
సరైన పనీర్ మైల్డ్, మిల్కీ టేస్టుతో ఉండి కొద్దిగా తీయదనంతో ఉంటుంది. ఒకవేళ పులుపు రుచితో, గొంతు ఇబ్బంది పడితే కల్తీ జరిగిందని గుర్తించాలి. తాజా పనీర్ పరిశుభ్రమైన, పాల వాసనతో ఉంటుంది. ఒకవేళ రసాయనాలు కలిస్తే వాసన వేరేగా ఉంటుంది.