Vantalu
రవ్వ కేక్‌.. ఇలా చేస్తే ఆ టేస్టే వేరు...
కావలసిన పదార్థాలు: రవ్వ - రెండు కప్పులు, పెరుగు - అర కప్పు, నూనె - అర కప్పు, చక్కెర- కప్పు, పాలు - కప్పున్నర, ఉప్పు - పావు స్పూను
తట్టె ఇడ్లీ.. తయారు చేసుకోండిలా...
కావలసిన పదార్థాలు: బియ్యం - రెండు కప్పులు, మినప్పప్పు - కప్పు, అటుకులు - ముప్పావు కప్పు, నూనె, ఉప్పు - తగినంత.
దేశదేశాల మామిడి పానీయాలు
మామిడి పండు దొరికినా కాయ దొరికినా కమ్మని పానీయంగా మార్చుకుని రసాస్వాదన చేసేందుకు అనేక ఉపాయాలున్నాయి. మనవాళ్లూ, విదేశీయులూ తయారుచేసుకునే కొన్ని మామిడి పానీయాలివి:
నిమ్మకాయ చారు.. ఇలా చేస్తే ఆ రుచే వేరుగా..
నిమ్మకాయ చారు.. కావలసిన పదార్థాలు: కంది పప్పు - కప్పు, టమాటా ముక్కలు - నాలుగు స్పూన్లు, పచ్చి మిర్చి - అయిదు,
పల్లీ కట్లి.. తయారు చేసుకోండిలా..
పల్లీ కట్లి.. కావలసిన పదార్థాలు: పల్లీలు - రెండు కప్పులు, పాల పొడి - రెండు స్పూన్లు, యాలకుల పొడి - పావు స్పూను, చక్కెర - కప్పు, నీళ్లు - పావు కప్పు, నెయ్యి - స్పూను.
మేలైన ఆహార ద్రవ్యాలు
మేలు చేయటం మాత్రమే తెలిసిన ఆహార పదార్థాల్ని హితస్వభావం కలిగినవిగా చెప్తూ భోజనకుతూహలం కొన్ని ఉదాహరణలిచ్చింది.
బేబీ పొటాటో ఫ్రై.. వింటేనే నోరూరిపోతోందిగా..
కావలసిన పదార్థాలు: బేబీ ఆలుగడ్డలు - పావు కిలో, నువ్వుల నూనె - స్పూను, ఆవాలు - అర స్పూను, జీల కర్ర- అర స్పూను, ఉల్లిపాయ ముక్కలు - పావు కప్పు
చెట్టినాడ్‌ వెజిటబుల్‌ బిర్యానీ.. తయారు చేసుకోండిలా..
కావలసిన పదార్థాలు: బియ్యం- కప్పు, క్యారెట్‌, ఆలూ ముక్కలు- అర కప్పు, బీన్స్‌- పొడుగ్గా కత్తిరించినవి అర కప్పు, చిన్న ఉల్లిపాయలు - 12
మామిడి శ్రీఖండ్‌.. చూస్తేనే నోరూరిపోతుంది..
మామిడి పండు గుజ్జు - కప్పు, చిక్కటి పెరుగు - రెండు కప్పులు, చక్కెర పొడి - పావు కప్పు, కుంకుమ పువ్వు పాలు - రెండు స్పూన్లు, యాలకుల పొడి - పావు స్పూను, బాదం పలుకులు - స్పూను, పిస్తా పలుకులు - స్పూను, మామిడి పండు ముక్కలు - కొన్ని.
రాగి నిప్పట్టు.. తయారు చేసుకోండిలా...
రాగి పిండి - రెండు కప్పులు, వరి పిండి - పావు కప్పు, శనగ పప్పు- పావు కప్పు, ఇంగువ - స్పూను, నువ్వులు - స్పూను, వేయించిన పల్లీలు - పావు కప్పు, ఎండు మిర్చి-స్పూను, ఉప్పు, నీళ్లు, నూనె- తగినంత.