వంటలు
పంజాబీ లస్సీ
పెరుగు - ఒకటిన్నర కప్పు, పంచదార - నాలుగు టేబుల్స్పూన్లు, కుంకుమపువ్వు - కొద్దిగా, యాలకుల పొడి - పావు టీస్పూన్, ఐస్క్యూబ్స్ - కొన్ని, చల్లటి నీళ్లు - రెండు గ్లాసులు.
రూహ్ అఫ్జా మోజిటో
రూహ్ అఫ్జాతో చేసుకునే డ్రింక్ ఇది. ఈ పానీయాన్ని ఎలా తయారుచేసుకోవాలంటే...
ఆమ్ పన్నా
పచ్చి మామిడికాయలు - రెండు, పంచదార - కొద్దిగా, ఉప్పు - ఒక టీస్పూన్, బ్లాక్ రాక్ సాల్ట్ - రెండు టీస్పూన్లు, జీలకర్రపొడి - రెండు టీస్పూన్లు, పుదీనా ఆకులు - కొన్ని, ఐస్క్యూబ్స్ - తగినన్ని.
సత్తు షర్బత్
శనగపిండి - పావు కప్పు, నీళ్లు - ఒక గ్లాసు, నిమ్మరసం - రెండు టీస్పూన్లు, జీలకర్ర - అర టీస్పూన్, పుదీనా - ఒక కట్ట, పచ్చిమిర్చి - ఒకటి, పచ్చి మామిడికాయ - ఒకటి, ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
పాలకూర సలాడ్!
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మాటకొస్తే పాలకూర ఒకటి. విటమిన్ ఎ, ఫొలేట్, మెగ్నీషియం, ఐరన్తో పాటు పలురకాల పోషకాలున్న పాలకూరను పప్పులో ఎక్కువగా తింటాం. అయితే ఈసారి పాలకూరను సలాడ్గా ఆరగిద్దాం.
పిస్తా మ్యాంగో కస్టర్డ్
ఎండలో బయటకు వెళ్లేముందు లేదా ఇంటికి వచ్చాక చల్ల చల్లని మజ్జిగ లేదా పండ్ల రసాలు తాగుతాం. పిస్తా మ్యాంగో ఫ్రూట్ కస్టర్డ్ కూడా వేడి తాపాన్ని తగ్గిస్తుంది.
కొబ్బరి సేమియా పాయసం
కొబ్బరి పాలు - ఒక కప్పు, సేమియా - అరకప్పు, యాలకుల గింజలు - అర టీ స్పూను, నీరు - పావు కప్పు, జీడిపప్పు తరుగు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, కుంకుమపువ్వు కాడలు - 2, బెల్లం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
మిసల్ పావ్
ఉల్లిముక్కలు- కప్పు, టమోటా ముక్కలు- కప్పు, ఎండుకొబ్బరి- పావు కప్పు, ధనియాలు- రెండు స్పూన్లు, జీలకర్ర- రెండు స్పూన్లు, లవంగాలు- మూడు, ఎండు మిర్చి- రెండు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు- మూడు, పసుపు- పావు స్పూను, మొలకెత్తిన బఠానీలు,
పెస్టో పాస్తా సలాడ్
పాస్తా- నాలుగు కప్పులు, బేసిల్ పెస్టో- ముప్పావు కప్పు, ఆలివ్ నూనె- స్పూను, చెర్రీ టమోటా ముక్కలు- కప్పు, చీజ్ తురుము - కప్పు, మిరియాల పొడి- అర కప్పు, ఉప్పు- తగినంత.
ఓట్స్- క్యాప్సికమ్ సూప్
ఓట్స్- 5 స్పూన్లు (వేయించినవి), ఎర్ర క్యాప్సికమ్- రెండు, టమోటా ముక్కలు - రెండు కప్పులు, బిర్యానీ ఆకులు- రెండు, అల్లం ముద్ద- అర స్పూను, కారప్పొడి- స్పూను, ఉప్పు- తగినంత.