Home » Food
వర్షాకాలంలో గాలిలో తేమ పెరగడంతో ఉప్పు తడిసి గడ్డకట్టడం సాధారణమే. అయితే ఉప్పును పారేయాల్సిన అవసరం లేదు. కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు పాటిస్తే ఉప్పును తేమకు దూరంగా ఉంచడంతో పాటు గడ్డకట్టకుండా కాపాడుకోవచ్చు.
వాతావరణ మార్పులతో జలుబు, దగ్గు, గొంతు నొప్పి, వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు వంటి సమస్యలు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఈ సమయంలో శరీరానికి తగిన పోషకాలు, నీరు అందించడం చాలా ముఖ్యం.
పాప్కార్న్ అంటే జంక్ఫుడ్ అని చాలామంది భావిస్తారు. కానీ తక్కువ నూనె, ఉప్పుతో సరైన పద్ధతిలో తయారు చేసుకుని మితంగా తింటే ఇది ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్గా ఉపయోగపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో పండ్లు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఆపిల్ గుండెకు మంచిదని చాలామందికి తెలుసు. అయితే కొన్ని పండ్లలో ఆపిల్ కంటే ఎక్కువ ఫ్లేవనాల్స్ ఉండొచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
మార్కెట్ నుంచి కూరగాయలు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు వాటి తాజాదనం, రంగు మాత్రమే చూస్తే సరిపోదు. వాటిపై దుమ్ము, సూక్ష్మజీవులు, పురుగుమందుల అవశేషాలు ఉండే అవకాశం ఉంది.
శ్రావణ మాసం భక్తి, ఉపవాసాలతో పాటు వర్షాకాలం కూడా కావడంతో ఆహారం విషయంలో ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు అవసరం. ఆయుర్వేదం ప్రకారం ఈ సమయంలో జీర్ణశక్తి కొంత తగ్గుతుంది. అందుకే తేలికగా జీర్ణమయ్యే, తాజాగా వండిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడంతో పాటు కొన్ని ఆహార పదార్థాలకు దూరంగా ఉండటం మంచిదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
బూడిద గుమ్మడికాయలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటంతో పాటు తక్కువ కేలరీలు, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. దీన్ని ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల బరువు నియంత్రణ, జీర్ణక్రియతో పాటు మొత్తం ఆరోగ్యానికి మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
దోసకాయ చేదుగా ఉందో లేదో కొనేటప్పుడే పూర్తిగా తెలుసుకోవడం సాధ్యం కాదు. కానీ కొన్ని లక్షణాలను గమనిస్తే మంచి దోసకాయను ఎంచుకోవచ్చు.
రోజూ పండ్లు తినడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. అయితే ఏ పండును ఏ సమయంలో తింటే మంచిదో తెలుసుకోవడం కూడా ముఖ్యమే.
అధిక రక్తపోటు సమస్యను నిర్లక్ష్యం చేస్తే గుండె, మెదడు, మూత్రపిండాలపై ప్రభావం పడే ప్రమాదం ఉంది. అయితే మందులతో పాటు ఆహారంలో కొన్ని మార్పులు చేసుకోవడం ద్వారా బీపీని నియంత్రించుకోవచ్చని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.