Home » Food
సంక్రాంతి పండక్కి మనం అరిసెలు, సకినాలు, నువ్వుల ఉండలు లాంటి ఎన్నో రకాల పిండి వంటలు చేసుకుంటూ ఉంటాం. మనలాగే ఇతర రాష్ట్రాలవారు కూడా ప్రత్యేకమైన సంప్రదాయ వంటలు చేస్తుంటారు. వాటిలో కొన్ని మీకోసం...
మనం రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండాలంటే.. అల్పాహారంలో మనం తినే ఆహారానిదే కీలక పాత్ర అని అంటారు. అయితే, బ్రేక్ఫాస్ట్ తినేందుకు ఒక టైమ్ ఉంటుందని, ఆ టైమ్లో తింటేనే ప్రయోజనం ఉంటుందని హెల్త్ ఎక్స్పర్ట్స్ చెబుతున్నారు. మరి ఏ టైమ్లో బ్రేక్ఫాస్ట్ చేస్తే ఉత్తమమో ఈ కథనంలో తెలుసుకుందాం..
బియ్యం వండడానికి ముందు కడిగి, నానబెట్టడం చాలా ముఖ్యం. ఇది బియ్యంలోని అనవసరమైన పొరలను తీసేసి.. వేగంగా, సరిగ్గా ఉడకడానికి సహాయపడుతుంది. అయితే, బియ్యం వండడానికి ముందు ఎన్నిసార్లు కడగాలి? వాటిని ఎంతసేపు నానబెట్టాలి? అనే విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
చాలా మంది రోజూ నెయ్యి తినడం మంచిదని నమ్ముతారు. అయితే, ఇందులో నిజమెంత? రోజూ నెయ్యి తినడం వల్ల ప్రయోజనం ఉంటుందా? అలాగే, మనం తీసుకునే నెయ్యి స్వచ్ఛమైనదో కాదో అని ఎలా తెలుసుకోవాలి?
వంటలో ఉప్పు తక్కువగా ఉన్నా, ఎక్కువగా ఉన్నా ఆహారం రుచి మారిపోతుంది. కొన్నిసార్లు ఉప్పు ఎక్కువైతే ఆ వంట రుచి లేకుండా అవుతుంది. అయితే, కొన్ని సులభమైన చిట్కాలను పాటించడం ద్వారా వంటకాన్ని మళ్ళీ రుచిగా మార్చవచ్చని మీకు తెలుసా?
సమతుల ఆహారంతోనే ఆరోగ్యం అని, అధిక కార్బోహైడ్రేట్స్, కొవ్వులు, నూనెలతో ప్రమాదం ఉందని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అలాగే.. మారుతున్న జీవన శైలిలో మార్పులు తప్పనిసరి అని తెలుపుతున్నారు. ఆరోగ్యం విషయంలో అశ్రద్ధ ఉండకూడదని సూచిస్తున్నారు.
గుడ్లను ఎన్ని రోజులు ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు? గుడ్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి? వాటిని ఎన్ని రోజులు ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు? వాటి నాణ్యతను ఎలా తెలుసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
చింతపండు సాధారణంగా అందరికీ ఇష్టం. చింతపండును సాధారణంగా దాని రుచి కోసం అనేక వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. అది లేకుండా, కొన్ని వంటకాలు అసంపూర్ణంగా అనిపిస్తాయి.
న్యూ ఇయర్ సెలబ్రేషన్స్ అంటే మాములుగా ఉండదు. పార్టీలు, ఫ్రెండ్స్ గ్యాదరింగ్లు, ఫేవరెట్ ఫుడ్ ఇలా అన్నీ ఉంటాయి. కానీ, సెలబ్రేషన్ పేరుతో ఎక్కువగా ఏది తీసుకున్నా ఆరోగ్యానికి సమస్యలు తెచ్చిపెట్టొచ్చు. కాబట్టి..
మీరు చికెన్ లేదా మటన్ లివర్ అదే పనిగా తింటున్నారా? ఎక్కువగా తింటే ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయని మీకు తెలుసా? వారంలో ఎంత తినాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..