Home » Food
బీట్రూట్ హల్వా.. రుచి, పోషకాలు రెండింటినీ అందిస్తుంది. పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ నచ్చే ఈ బీట్రూట్ హల్వాను తక్కువ సమయంలో ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
ఓ బ్రిటిష్ వ్యక్తి మాంచెస్టర్లోని ఒక భారతీయ రెస్టారెంట్కు వెళ్లాడు. లోపల గులాబ్ జామున్ బాక్స్ను కొన్నాడు. బాక్స్ ఓపెన్ చేసి, దాని టేస్ట్ చూడగానే ఎలాంటి ఎక్స్ప్రెషన్ ఇచ్చాడో మీరే చూడండి..
క్రిస్పీ అండ్ టేస్టీ చికెన్ పాప్కార్న్ను పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ ఇష్టంగా తింటారు. అయితే, దీన్ని ఎలా చేస్తారో మీకు తెలుసా?. దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం. అదెలాగో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
పండుగలు, వేడుకలు అంటే స్వీట్లు తప్పనిసరి. కానీ జాగ్రత్తలు లేకుండా ఎక్కువగా స్వీట్లు తింటే ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అయితే స్వీట్లు పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు.
సంక్రాంతి పండుగ అంటేనే అందరికీ గుర్తుకొచ్చేది పిండి వంటలు. ముఖ్యంగా ఈ పండుగలో నువ్వుల లడ్డూలు తినడం ఆనవాయితీ. శరీరానికి వేడి ఇచ్చే ఈ లడ్డూను పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకూ అంతా ఇష్టంగా తింటారు..
బీట్రూట్ ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైన సూపర్ ఫుడ్. హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడం, బరువు తగ్గించడం, చర్మ కాంతిని మెరుగుపరచడం వంటి ఎన్నో ప్రయోజనాలు దీనిలో ఉన్నాయి. అయితే.. బీట్రూట్ను ఎలా తీసుకుంటే మంచిది? జ్యూస్గా తాగాలా.. లేక పచ్చిగా తినాలా.? అనే విషయాన్ని ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
చలికాలంలో చాలా మంది మటన్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. మటన్ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. కానీ మటన్ తిన్న వెంటనే కొన్ని ఆహారాలు తీసుకుంటే జీర్ణ సమస్యలు, గ్యాస్, ఉబ్బరం వంటి ఇబ్బందులు ఎదురయ్యే అవకాశం ఉందని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. మటన్ తిన్న తర్వాత ఏవి తినకూడదో తెలుసుకోవడం చాలా అవసరం..
సంక్రాంతి పండక్కి మనం అరిసెలు, సకినాలు, నువ్వుల ఉండలు లాంటి ఎన్నో రకాల పిండి వంటలు చేసుకుంటూ ఉంటాం. మనలాగే ఇతర రాష్ట్రాలవారు కూడా ప్రత్యేకమైన సంప్రదాయ వంటలు చేస్తుంటారు. వాటిలో కొన్ని మీకోసం...
మనం రోజంతా ఉత్సాహంగా ఉండాలంటే.. అల్పాహారంలో మనం తినే ఆహారానిదే కీలక పాత్ర అని అంటారు. అయితే, బ్రేక్ఫాస్ట్ తినేందుకు ఒక టైమ్ ఉంటుందని, ఆ టైమ్లో తింటేనే ప్రయోజనం ఉంటుందని హెల్త్ ఎక్స్పర్ట్స్ చెబుతున్నారు. మరి ఏ టైమ్లో బ్రేక్ఫాస్ట్ చేస్తే ఉత్తమమో ఈ కథనంలో తెలుసుకుందాం..
బియ్యం వండడానికి ముందు కడిగి, నానబెట్టడం చాలా ముఖ్యం. ఇది బియ్యంలోని అనవసరమైన పొరలను తీసేసి.. వేగంగా, సరిగ్గా ఉడకడానికి సహాయపడుతుంది. అయితే, బియ్యం వండడానికి ముందు ఎన్నిసార్లు కడగాలి? వాటిని ఎంతసేపు నానబెట్టాలి? అనే విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..