Home » Kitchen Tips
ప్రెషర్ కుక్కర్ ప్రతి ఇంట్లో వాడే సాధారణ వంట పాత్రే అయినా.. చిన్న నిర్లక్ష్యం పెద్ద ప్రమాదానికి దారితీస్తుంది. కుక్కర్ పేలేముందు కొన్ని హెచ్చరిక సంకేతాలిస్తుంది. వాటిని సకాలంలో గుర్తించి జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే.. వంటగదిలో జరిగే ప్రమాదాలను సులభంగా నివారించవచ్చు.
వంటలో ఉప్పు తక్కువగా ఉన్నా, ఎక్కువగా ఉన్నా ఆహారం రుచి మారిపోతుంది. కొన్నిసార్లు ఉప్పు ఎక్కువైతే ఆ వంట రుచి లేకుండా అవుతుంది. అయితే, కొన్ని సులభమైన చిట్కాలను పాటించడం ద్వారా వంటకాన్ని మళ్ళీ రుచిగా మార్చవచ్చని మీకు తెలుసా?
బేకింగ్ సోడా, బేకింగ్ పౌడర్.. వంటకాల్లో ఎంతో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు. అయితే, ఈ రెండింటి మధ్య తేడా ఏంటి? వీటిని ఎప్పుడు ఉపయోగించాలి? అనే విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
టమోటాలు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండవు. ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో త్వరగా చెడిపోతాయి. అయితే, టమోటాలను ఎక్కువ కాలం ఎలా నిల్వ చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
సాధారణంగా, మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన నిమ్మకాయలు రెండు రోజుల్లోనే ఎండిపోతాయి. నిమ్మకాయ పైభాగం గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభమవుతుంది. వాటిని తాజాగా ఉంచడం కొంచెం కష్టం. అయితే, ఈ కొన్ని సాధారణ చిట్కాల ద్వారా నిమ్మకాయలు త్వరగా చెడిపోకుండా ఉండాలంటే ఎలా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకుందాం..
చాలా మంది అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ని ముందుగానే తయారు చేసుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. కానీ, ఈ పేస్ట్ కొన్ని రోజుల్లోనే చెడిపోతుంది. అయితే, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ను ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయాలంటే ఏం చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
పంజాబీ వంటకాల టేస్ట్, రూచి ఎంతో అద్భుతంగా ఉంటుంది. బటర్, క్రీమీ డిషెస్ వంటివి ఫుడ్ లవర్స్ను మంత్రముగ్ధలను చేస్తాయి. ఈ రుచికరమైన వంటకాలను ఒక్కసారి ట్రై చేస్తే మళ్ళీ మళ్ళీ తినాలని అనిపిస్తుంది.
ఊరగాయలను ఎప్పుడూ కూడా ప్లాస్టిక్ బాటిళ్లలో నిల్వ చేయకూడదని మీకు తెలుసా? ప్లాస్టిక్ బాటిళ్లలో ఎందుకు ఉంచకూడదు? దాని వల్ల ఎలాంటి ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయో తెలుసుకుందాం..
మిరపకాయలు తరుగుతున్నప్పుడు లేదా గ్రైండ్ చేస్తున్నప్పుడు కొన్నిసార్లు చేతులు మంటగా అనిపిస్తాయి. అయితే, అలా అనిపించినప్పుడు ఈ ఇంటి నివారణలు ట్రై చేయండి.
కిచెన్లో పాత్రలు కొన్నిసార్లు ఎంత శుభ్రం చేసినా, అవి దుర్వాసన వస్తుంటాయని చాలా మంది అంటుంటారు. అలాంటి వారు ఒక్కసారి ఈ ఇంటి చిట్కాలు ట్రై చేయండి.!