Home » Egg
కార్తీకమాసం పూర్తయ్యింది.. మార్గశిర మాసం మొదలైంది. దీంతో దేశ వ్యాప్తంగా కోడి గుడ్డు, చికెన్ ధరలు పెరుగుతున్నాయి. ఈ నెలాఖరుకు ఈ రేట్లు మరింత పెరిగే అవకాశం ఉందని మార్కెట్ వర్గాలు చెబుతున్నాయి. అయితే, గత కొన్నేళ్లుగా ఇంత పెద్ద ఎత్తున..
గుడ్డు ధర కొండెక్కింది. సామాన్యులకు అందుబాటులో ఉండే గుడ్డు ప్రస్తుతం కొండెక్కి కూర్చుంది. ఒక్కె గుడ్డును రూ. 8కి విక్రయిస్తున్నారు. దీంతో సామాన్యులకు ఒకింత భారంగానే మారిందని చెప్పవచ్చు. ఇక.. కూరగాయన పరిస్థితి కూడా అలాగే ఉంది. వాటి ధర కూడా అమాంతం పెరిగిపోయింది.
నాజ్ వెజ్ తినే వారికి గుడ్డు బెస్ట్ ఫుడ్ చాయిస్ అవుతుంది. అన్ని రకాలుగా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడంలో గుడ్డు దోహదపడుతుంది. ఇందులో విటమిన్స్, ప్రొటీన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.
అనపర్తి, సెప్టెంబరు 10 (ఆంధ్రజ్యోతి): కోడిగుడ్లకు మంచి ధర పలకడంతో పౌలీ్ట్ర రైతులు ఎంతో ఆనందపడ్డారు. అయితే ఈ సంతోషం ఎంతోకాలం నిలవలేదు. కొద్దిరోజులుగా రైతుకు దక్కే గుడ్డు ధర అంతకంతకూ దిగజారిపోతోంది. ప్రస్తుతం గుడ్డు ధర పేపర్ రేటు ప్రకారం రూ.5.45కు పడిపోయింది. ఇది కూడా రైతుకు పూర్తిగా దక్కడం లేదు. ఈ ధరలో ఏజంటు కమిషన్ రూ.0.25 పైసలు పోతుంది. అంతేగాకుండా ట్రేడర్లు నిర్ణయించిన కమింగ్ రేటు ప్రకారమే ఇప్పు
బరువు తగ్గడం అనేది చాలా మందికి ఒక పెద్ద సమస్య. ఈ లక్ష్యాలను అందుకోవాలనే వారిలో ఎగ్స్ ఒక ముఖ్య ఆహారం. అయితే, బాయిల్డ్ ఎగ్స్ లేదా ఆమ్లెట్ ఏది తింటే బెటర్ అనే సందేహం అందరిలోనూ ఉంటుంది.
ఆదివారం, సోమవారం అని తేడా ప్రతిరోజూ గుడ్లు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదని మనం చిన్నప్పటి నుండి వింటూనే ఉన్నాము. కానీ ఇది అందరికీ వర్తించదని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. అవును, సంపూర్ణ ఆహారంగా పరిగణించే గుడ్డు ఈ 5 మందికీ విషంతో సమానమని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
రాష్ట్రంలోని అంగన్వాడీ కేంద్రాలు, గురుకుల విద్యాసంస్థలు, వసతి గృహాలకు కోడిగుడ్ల సరఫరాకు జిల్లా స్థాయిలోనే వికేంద్రీకృత టెండర్ విధానాన్ని అమలు చేసేందుకు ప్రభుత్వం సిద్ధమవుతోంది.
గుడ్డు మన ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. అయితే, రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినాలి? అతిగా తింటే ఎలాంటి సమస్యలు వస్తాయి? అనే విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
గుడ్డు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇందులో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కానీ, గుడ్లు అన్ని మంచిగా ఉండవు. కొన్ని చెడిపోయి కూడా ఉంటాయి. అయితే, గుడ్లు మంచిగా ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఓ సింపుల్ ట్రిక్ ఉంది. అదెంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
మనలో చాలా మందిలో ఈ అనుమానం ఉంది. కోడిగుడ్డు వెజ్జా.. నాన్ వెజ్జా. ఎలా చెబుతాం.. శాస్త్రీయంగా ఉన్న ఆధారాలు ఏంటి అనే సందేహాలకు సమాధానమే ఈ కథనం.