ప్రధాని మోదీ వంట నూనెలు తగ్గించమనడం వెనక కారణాలు?

ఇంటర్నెట్ డెస్క్, మే 11: ఆహారపు అలవాట్లు, జీవనశైలి, పొదుపు గురించి ప్రధాని నరేంద్ర మోదీ చేసిన వ్యాఖ్యలు ఇప్పుడు దేశవ్యాప్తంగా చర్చకు దారితీస్తున్నాయి. వంటల్లో నూనె వాడకాన్ని తగ్గించాలని ఆయన ఇచ్చిన పిలుపు వెనుక కేవలం ఆరోగ్య కారణాలే కాకుండా, దేశ ఆర్థిక వ్యవస్థను బలోపేతం చేసే అంతర్లీన లక్ష్యం కూడా ఉంది.

దిగుమతుల భారం - ఆర్థిక వ్యవస్థపై ప్రభావం

భారతదేశం తన అవసరాల కోసం ఏటా భారీగా వంట నూనెలను దిగుమతి చేసుకుంటోంది. 2025-26 ఆర్థిక సంవత్సరంలోనే భారత్ దాదాపు 19.5 బిలియన్ డాలర్ల విలువైన వంట నూనెలను దిగుమతి చేసుకుంది. ఇది మన విదేశీ మారక ద్రవ్య నిల్వలపై (Forex Reserves) తీవ్ర ప్రభావం చూపుతోంది. మనం వంటల్లో నూనె వాడకాన్ని స్వల్పంగా తగ్గించినా, దిగుమతి బిల్లు భారీగా తగ్గి 'కరెంట్ అకౌంట్ డెఫిసిట్' (CAD) నియంత్రణలోకి వస్తుంది. తద్వారా రూపాయి విలువ మరింత స్థిరంగా ఉండే అవకాశం ఉంది.

ఇక, ఆరోగ్య నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ప్రస్తుత జీవనశైలిలో వేయించిన (Fried) ఆహారాలు, ప్రాసెస్ చేసిన పదార్థాలు గుండె జబ్బులు, ఊబకాయం, మధుమేహం వంటి వ్యాధులకు దారితీస్తున్నాయి. శరీరానికి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ కొవ్వును మనం తీసుకుంటున్నాం. నూనెలో వేయించడానికి బదులుగా స్టీమింగ్ (ఆవిరి మీద ఉడికించడం), గ్రిల్లింగ్, రోస్టింగ్, ప్రెషర్ కుకింగ్, ఎయిర్-ఫ్రైయింగ్ వంటి పద్ధతులను పాటించడం వల్ల రుచి తగ్గకుండా ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చని చెబుతున్నారు.

ఇది కేవలం ఒక పిలుపు మాత్రమే కాదు. 'మితం ఇంకా అవగాహన'. మనం చేసే చిన్న మార్పులు, కోట్ల ఇళ్లలో అమలైతే, దాని ప్రభావం దేశ ఆర్థికాభివృద్ధిపై స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. నూనె వాడకం తగ్గించడం వల్ల విదేశీ మారక ద్రవ్యం ఆదా అవ్వడమే కాకుండా, రాబోయే తరాలకు ఆరోగ్యకరమైన జీవన ప్రమాణాలు అందుతాయి. ఈ మార్పు విధాన నిర్ణయాల ద్వారా కాదు, మన వంటి సామాన్య పౌరుల వంటగదుల నుంచే మొదలవ్వాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు.

ఈ వార్తలు కూడా చదవండి...

తెలంగాణ అభివృద్ధికి మోదీ సహకారం కావాలి: సీఎం రేవంత్‌

ఎన్‌హెచ్‌ఏఐ చైర్మన్‌తో మంత్రి కోమటిరెడ్డి భేటీ.. తెలంగాణ ప్రాజెక్టులపై చర్చ

మోదీ ఆశీస్సులు, మార్గదర్శనం నాకు ఎప్పటికీ ప్రత్యేకం: పవన్ కల్యాణ్

Read Latest Telangana News And AP News And International News And Telugu News