Yellow Raisins Vs Black Raisins: ఎండుద్రాక్షలో ఏది ఎక్కువ మంచిది?

ఇంటర్నెట్ డెస్క్: డ్రై ఫ్రూట్స్ విషయానికి వస్తే మొదట గుర్తుకు వచ్చే పేరు ఎండుద్రాక్ష. వీటిలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అంతేకాకుండా రుచికరంగా కూడా ఉంటాయి. మార్కెట్లో సాధారణంగా రెండు రకాల ఎండుద్రాక్షలు లభిస్తాయి. నల్ల ఎండుద్రాక్ష, పసుపు ఎండుద్రాక్ష. వీటిలో పోషక విలువలు, ఔషధ గుణాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. అయితే, ఈ రెండింటిలో ఏ ఎండుద్రాక్ష ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ మంచిది? రెండింటి మధ్య తేడాలు ఏంటి? అనే విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..

ఆహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, నలుపు, పసుపు ఎండుద్రాక్షల ఉత్పత్తిలో గణనీయమైన తేడాలు ఉన్నాయి. నల్ల ఎండుద్రాక్షలను ఎండలో ఆరబెట్టగా, పసుపు ఎండుద్రాక్షలను సల్ఫర్ డయాక్సైడ్, యంత్రాల వంటి వాయువులను ఉపయోగించి వాటి పసుపు రంగును కాపాడుతారు. ఈ ప్రక్రియ కొన్నిసార్లు పోషక విలువలను తగ్గిస్తుంది. నల్ల ఎండుద్రాక్షలను పూర్తిగా సహజ పద్ధతిలో ఎండబెడతారు కాబట్టి వాటి పోషక విలువలు అలానే ఉంటాయి. అందువల్ల, పసుపు ఎండుద్రాక్షల కంటే నల్ల ఎండుద్రాక్షలో ఎక్కువ మొత్తంలో ఇనుము, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉంటాయి.

నల్ల ఎండుద్రాక్ష రక్తహీనతను తగ్గించడానికి, యవ్వన చర్మాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ముఖ్యంగా మహిళలు నల్ల ఎండుద్రాక్షను ఐరన్ సప్లిమెంట్‌గా తీసుకోవడం మంచిది. రెండు ఎండుద్రాక్షలలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, కానీ నల్ల ఎండుద్రాక్షలోని ఫైబర్ మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందడంలో మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. ఇది ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది. సరైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. మీకు కడుపు సమస్యలు ఉంటే, నల్ల ఎండుద్రాక్షను రాత్రిపూట నానబెట్టి ఉదయం తినడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

పసుపు ఎండుద్రాక్షలో మంచి మొత్తంలో విటమిన్లు సి, ఇ ఉంటాయి. ఇవి చర్మపు రంగును మెరుగుపరచడానికి, జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. అయితే, నల్ల ఎండుద్రాక్షలోని ఐరన్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు జుట్టు మూలాలను బలోపేతం చేస్తాయి. జుట్టు రాలడం నివారిస్తాయి. రసాయనాలు లేని నల్ల ఎండుద్రాక్ష ఆరోగ్యానికి మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. అవి శరీరం నుండి విష పదార్థాలను తొలగిస్తాయి. అంతేకాకుండా, గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.

ఇవి కూడా చదవండి...

ఆ జిల్లాలో స్కూళ్లకు సెలవు..!

శ్రీశైలం కార్తీక మాసోత్సవాలు.. భక్తులకు కీలక సూచనలు

Read Latest AP News And Telugu News