గుడ్లను చాలావరకూ అందరూ తింటూనే ఉంటారు అయితే వీటిని ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉంచాలంటే దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ గుడ్లను రిఫ్రిజిరేటర్ ప్లాస్టిక్ హోల్డర్లలో నిల్వ చేస్తారు. ఇలా చేయడం మంచిదేనా? ఫ్రిజ్‌లో గుడ్లు నిల్వ ఉంచేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన విషయాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గుడ్లను నిల్వ చేయడం వల్ల గుడ్లు తాజాగా, తినడానికి వీలుగా ఉండచ్చు. గుడ్లు ట్రేలో ఉంటాయి, ఇది సాధారణంగా డోర్ నుండి దూరంగా రిఫ్రిజిరేటర్ లోపల ఉంటుంది. ఇది వాటిని స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

1. గుడ్లను డోర్ నుండి దూరంగా ఉంచడం వలన అవి ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు గురికాకుండా ఉంటాయి, త్వరగా చెడిపోతాయి.

2. గుడ్లు రిఫ్రిజిరేటర్ శీతలమైన భాగంలో నిల్వ చేయాలి, ప్రాధాన్యంగా ప్రధాన కంపార్ట్మెంట్లో తలుపులో కాదు. గుడ్లను వాటి ప్యాకేజింగ్‌లోనే నిల్వ చేయాలి. బయటకు తీసి ఫ్రిజ్ లో పెట్టకూడదు.

3. కొనేన మూడు వారాలలోపు గుడ్లను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

4. డోర్స్ లో కాకుండా దూరంగా పెట్టడం వల్ల ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ఇతర ఆహారాల నుండి వాసనలను గ్రహించకుండా వాటిని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇది కూడా చదవండి: ఎండ వేడి దెబ్బకు రక్తం మరుగుతుంది.. అలాంటప్పుడు ఏం చేయాలంటే..

5. కొన్న తరువాత తేదీని తనిఖీ చేయండి. దగ్గరపడుతుంటే వాడేసుకోవడమే మంచిది.

6. గుడ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడానికి ముందు వాటిని కడగడం మానుకోండి, ఇది బ్యాక్టీరియా కాలుష్యానికి ఎక్కువ అవకాశం కలిగిస్తుంది.

7. కొన్నవెంటనే చేసిన వెంటనే గుడ్లను 4 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి.

8. గుడ్లు బ్లూమ్ అనే రక్షణ పూతను కలిగి ఉంటాయి, ఇది బ్యాక్టీరియాను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది. మరీ ఎక్కువకాలం నిల్వ ఉంచితే గుడ్లు మీద ఈ పూత పోయి బ్యాక్టీరియా చేరుతుంది. కనుక కొన్న కొద్ది వారాల్లోనే వాడేసుకోవాలి.