వంటలు
ఆలూ పనీర్‌ చాట్‌.. తయారు చేసుకోండిలా...
ఆలూ పనీర్‌ చాట్‌.. తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు.. పనీర్‌ - 200 గ్రాములు, ఉడికించిన ఆలుగడ్డలు - రెండు, టమాటా, ఉల్లిముక్కలు - అర కప్పు.
వంటలు: సొర ఆకుల కూర..
ఆనప్పాదు’ అనేది తెలుగులో అందమైన పదబంధం. శాకరాజం అనదగిన సొరకాయకి ఇది పర్యాయపదం.
మాన్‌సూన్‌ కాకర!
వర్షాకాలం... వాతావరణం ఒక్కసారిగా చల్లగా మారుతుంది. చుట్టూ పరిసరాలు ఆకుపచ్చగా మారిపోతాయి.
వంటలు: కార్న్‌ పాలక్‌ కిచిడీ
కార్న్‌ పాలక్‌ కిచిడీ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు: పాలకూర తరుగు - నాలుగు కప్పులు, బాస్మతి బియ్యం - కప్పు, పెసర పప్పు గుండ్లు - స్పూను.
వంటలు: పెసర పప్పు కట్‌లెట్‌
పెసర పప్పు కట్‌లెట్‌ తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు: పెసర పప్పు గుండ్లు - కప్పు, అటుకులు - కప్పు, ఉల్లిముక్కలు-అర కప్పు
‘వేపచిగుళ్ల’ వేపు చూడండి
తినదగినవాటిలో శక్తివంతమైన వాటిని తినాలనే ధ్యాస, వండాలనే తపన ఉండాలే గానీ, కూరగా వండుకోవటానికి పనికిరాని దేదీ లేదు... ఆఖరికి వేప చిగురు కూడా!
పనీర్‌ ఫ్రైడ్‌ రైస్‌.. ఎలా తయారు చేయాలంటే..
పనీర్‌ ఫ్రైడ్‌ రైస్‌.. తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు.. మొక్కజొన్న పిండి- రెండు స్పూన్లు, పనీర్‌ ముక్కలు - పది, అన్నం - అర కప్పు, అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్టు - స్పూను, మిరియాల పొడి - అర స్పూను.
హనీ చిల్లీ ఆలూ.. ఇలా చేస్తే ఆ రుచే వేరుగా..
హనీ చిల్లీ ఆలూ.. తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు: ఆలుగడ్డలు- రెండు (పొట్టుతీసి ముక్కలుగా కట్‌చేసి, నూనెలో వేయించినవి).
తియ్యగుమ్మడి దప్పళం
పెళ్లి పుస్తకం’ సినిమా కోసం ఆరుద్ర రాసిన ఈ పాటలో దప్పళం గొప్పదనాన్ని కీర్తిస్తాడు. వేడి వేడి అన్నంలో పప్పు, నెయ్యి, దప్పళం కలిపి తింటే అదే అసలైన విందట.
క్యారెట్‌ పాస్తా.. ఇలా చేస్తే ఆ రుచే వేరు..
క్యారెట్‌ పాస్తా.. తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు: ఉడికించిన పాస్తా - ఒకటిన్నర కప్పు, క్యారట్‌ ముక్కలు - కప్పు, టమాటాలు - రెండు.