Sprouted Chickpeas Benefits: మొలకెత్తిన శనగపప్పు Vs మొలకెత్తిన పెసలు.. దేనిలో ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి?

ఇంటర్నెట్ డెస్క్: మొలకెత్తిన శనగపప్పు, మొలకెత్తిన పెసలు రెండూ ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ఇవి ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటాయి, ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి, బరువు నియంత్రణకు సహాయపడతాయి, మధుమేహం, గుండె జబ్బులు, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి. అయితే, రెండింటిలో ఏది ఎక్కువ పోషకమైనది, ఏది ఎక్కువ ప్రయోజనకరమైనదో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..

మొలకెత్తిన శనగలు

100 గ్రాముల శనగపప్పు మొలకలలో 20.5 గ్రాముల ప్రోటీన్, 12.2 గ్రాముల ఫైబర్, 57 మి.గ్రా కాల్షియం, 4.31 మి.గ్రా ఇనుము, 718 మి.గ్రా పొటాషియం, 4 మి.గ్రా విటమిన్ సి ఉంటాయి. ఇందులో అనేక ఇతర పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. మొలకెత్తిన పెసల మాదిరిగానే, శనగపప్పు కూడా ప్రోటీన్, ఫైబర్, విటమిన్లు (A, C, D, E, K), ఖనిజాలు (పొటాషియం, ఫోలేట్, రాగి, జింక్) పుష్కలంగా కలిగి ఉంటుంది. శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు వంటి వ్యాధులతో పోరాడటానికి తోడ్పడుతుంది.

మొలకలు

మొలకలు కూడా పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. వీటిలో 23.9 గ్రాముల ప్రోటీన్, 16.3 గ్రాముల ఫైబర్, 132 mg కాల్షియం, 6.74 mg ఇనుము, 1250 mg పొటాషియం, 4.8 mg విటమిన్ సి ఉన్నాయి. మొలకలు తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది, బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. ఇది రోగనిరోధక పనితీరును కూడా మెరుగుపరుస్తుంది. శరీరానికి కావలసిన అమైనో ఆమ్లాలు, ఫైబర్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ప్రోటీయోలైటిక్ ఎంజైమ్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి అలసటను తగ్గించి, మంచి నిద్రకు సహాయపడతాయి. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతాయి, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి చాలా మంచిది.

రెండింటిలో ఏది మంచిది?

మొలకెత్తిన శనగపప్పు, మొలకెత్తిన పెసలు రెండూ ఆరోగ్యకరమైనవే, కానీ మొలకెత్తిన పెసలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉండటం వల్ల డయాబెటిక్ రోగులకు, బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి కొంచెం మంచిది. రెండు మొలకలు ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, అనేక విటమిన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. మీ వ్యక్తిగత అవసరాలు, ఇష్టాన్ని బట్టి ఏదైనా ఎంచుకోవచ్చు.

ఈ వార్తలు కూడా చదవండి..

స్వల్పంగా తగ్గిన బంగారం ధర.. బంగారం, వెండి ధరలు ఎలా ఉన్నాయంటే..

భద్రాద్రి రామయ్య సేవలో 225 జంటలు

Read Latest Telangana News and National News