Watermelon: ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన పుచ్చకాయను తింటున్నారా.. చాలా ప్రమాదం..

Watermelon: వేసవిలో పుచ్చకాయ అంటే ఇష్టపడని వారు ఎవరూ ఉండరు. పుచ్చకాయలో విటమిన్ ఎ, బి, సి, పొటాషియం, లైకోపీన్, బీటా కెరోటిన్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇవి మన శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ముఖ్యంగా ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ లైకోపీన్ శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ, ఆరోగ్య నిపుణులు పుచ్చకాయను కోసిన తర్వాత మిగిలిన దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం మంచిది కాదని హెచ్చరించారు. పుచ్చకాయను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల అందులో ఉండే లైకోపీన్, విటమిన్ ఎ, సి వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు తగ్గుతాయి. అంతేకాకుండా దానిని ఎక్కువసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచితే పండు రుచి చెడిపోతుంది.

నిజానికి, పుచ్చకాయలో 90 శాతం కంటే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది. కోసిన వెంటనే తింటే శరీరానికి చాలా మంచిది. అయితే, కోసిన తర్వాత రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచినప్పుడు ఈ తేమ బ్యాక్టీరియా పెరిగడానికి కారణం కావచ్చు. దీని వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ అవుతుంది. చిన్న పిల్లలు, వృద్ధులు ఇలాంటి రిఫ్రిజిరేటర్లలో ఉంచిన పండ్లను తినకుండా ఉండటం మంచిది. ఎందుకంటే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచిన పుచ్చకాయ తిన్న కొన్ని గంటల్లోనే కడుపు నొప్పి, వాంతులు, విరేచనాలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.

శరీరాన్ని సహజంగా చల్లగా ఉంచే గుణం పుచ్చకాయకు ఉంది. అందుకే వేసవి కాలంలో దీన్ని ఎక్కువగా తింటారు. కానీ, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచిన పుచ్చకాయ మరింత చల్లగా మారుతుంది. ఫలితంగా, కొంతమందికి దీనిని తిన్న వెంటనే దగ్గు, జలుబు, గొంతు సమస్యలు వస్తాయి. ముఖ్యంగా రాత్రిపూట చల్లటి పుచ్చకాయ తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మందగించడమే కాకుండా అజీర్ణం కూడా వస్తుంది. ఇది కాకుండా, దీనిలో అధిక మొత్తంలో నీరు ఉండటం వల్ల మీరు తరచుగా మూత్ర విసర్జనకు వెళ్లాల్సి వస్తుంది. దీనివల్ల నిద్రకు కూడా అంతరాయం కలుగుతుంది.

ఈ విషయాలను కూడా గుర్తుంచుకోండి

• పుచ్చకాయను కోసిన వెంటనే తినడం మంచిది. మీరు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలనుకుంటే దానిపై రంధ్రాలు ఉన్న మూతను కప్పి ఉంచండి. దీని వల్ల పండ్లలో ఎక్కువ తేమ పేరుకుపోదు, బ్యాక్టీరియా పెరగదు. అయితే, నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పుచ్చకాయను కోసిన 2-3 గంటలలోపు తినడం ఉత్తమం..

• ఆరోగ్య నిపుణులు రాత్రిపూట పుచ్చకాయ తినమని సిఫార్సు చేయరు. ఎందుకంటే, రాత్రిపూట జీర్ణక్రియ మందగిస్తే, అది కడుపు నొప్పికి కారణమవుతుంది. దీనితో పాటు, ఇందులో నీరు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల తరచుగా మూత్ర విసర్జన చేయవలసి వస్తుంది. ఇది మీ నిద్రను పాడుచేయవచ్చు. అందువల్ల, ఉదయం లేదా మధ్యాహ్నం పుచ్చకాయ తినడం మంచిది.

• మీరు పుచ్చకాయను పూర్తిగా తినలేకపోతే, దాని రసం తీసి త్రాగడం మంచిది. మీరు పుచ్చకాయ ముక్కలను వడకట్టి నిల్వ చేసుకోవచ్చు. కానీ, మీరు దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచి మరుసటి రోజు తింటే దాని పోషకాలు తగ్గుతాయి.

• వేసవికి పుచ్చకాయ మంచి శీతలీకరణ పండు అయినప్పటికీ, దానిని సరిగ్గా తినకపోతే అది ఆరోగ్య సంబంధిత సమస్యలను కలిగిస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం వల్ల దాని పోషకాలు తగ్గిపోతాయి. బ్యాక్టీరియా పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. దీని వల్ల ఫుడ్ పాయిజనింగ్ అయ్యే ప్రమాదం ఉంది. అందుకే పుచ్చకాయ కోసిన వెంటనే తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిది.

Also Read:

వంకాయతో ఈ ఆహారాలు తింటే డేంజర్..

పడుకునే ముందు వెల్లుల్లి తింటే ఏం జరుగుతుంది..