Sprouts Digestion Issue: మొలకలు తిన్న తర్వాత మీకు ఉబ్బరంగా అనిపిస్తుందా? ఇది తెలుసుకోండి.!

ఇంటర్నెట్ డెస్క్: మొలకలు వివిధ పోషకాలకు నిలయం కాబట్టి వీటిని సూపర్ ఫుడ్ అంటారు. వీటిలో మంచి మొత్తంలో ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఉంటాయి. మొలకెత్తడం వల్ల విత్తనాలు, ధాన్యాలలో పోషకాలు పెరుగుతాయి. ఇవి శరీరానికి కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలను అందిస్తాయి. ఇది ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

మొలకలకు వివిధ రకాల కూరగాయలను జోడించినప్పుడు, వాటి పోషక విలువలు రెట్టింపు అవుతాయి. అయితే, కొంతమంది వాటిని తిన్న తర్వాత ఉబ్బరం, గ్యాస్‌ వంటి సమస్యలను ఎదుర్కొంటారు. దీనికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి, వాటిలో సర్వసాధారణం సరికాని ఆహారపు అలవాట్లు. ఈ విషయంపై నిపుణుల అభిప్రాయాలను తెలుసుకుందాం..

మొలకలు ఆరోగ్యానికి ఒక వరం

మొలకెత్తిన ధాన్యాలలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వాటిలో ఫైబర్, ఎంజైమ్‌లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి, ఫోలేట్, 100 గ్రాములకు దాదాపు 3 నుండి 4 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటాయి. అయితే, వాటిని పచ్చిగా తినడం వల్ల ఉబ్బరం, గ్యాస్, మలబద్ధకం కూడా వస్తుంది. ఎందుకంటే అవి జీర్ణం కావడం కష్టం. ఉడికించకుండా తింటే బ్యాక్టీరియా ఉండవచ్చు. వాటిలో ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి.

తినడానికి సరైన మార్గం

మొలకలను పచ్చిగా లేదా ఉడకబెట్టి తినవచ్చని డైటీషియన్ నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే, ఉడికించిన మొలకలు మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయని అంటున్నారు. వాటిని అల్పాహారం, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనానికి కాకుండా స్నాక్‌గా తినవచ్చని చెబుతున్నారు. అవి ప్రోటీన్‌కు మంచి మూలం, వాటికి నిమ్మకాయ, టమోటా, ఇతర కూరగాయలను జోడించడం వల్ల వాటి రుచి, పోషక విలువలు రెట్టింపు అవుతాయని అంటున్నారు. అయితే, మొలకలను కూడా పరిమితుల్లో తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే అతిగా తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరం.

Also Read:

ఈ దేశాలలో పర్యాటకులపై ఆంక్షలు.. ఎందుకో తెలుసా?

59 ఏళ్ల వయసులో ప్రేమ.. 2 కోట్లు మోసపోయిన టీచరమ్మ..

For more Latest News