వీటిని ఎక్కువ సేపు వండకండి..
కేన్సర్ కారకాలుగా మారతాయి..
కొన్ని పదార్థాలను ఎక్కువ సేపు ఉడికించడం, వేయించడం వల్ల అవి ప్రమాదకరంగా మారతాయి. కేన్సర్ కారకాలుగా పరిణమిస్తాయి.
రెడ్ మీట్ను ఎక్కువ సేపు ఉడికించడం వల్ల కేన్సర్ కారక రసాయనాలు విడుదలవుతాయి. రెడ్ మీట్ను ఎప్పుడూ తక్కువ మంట మీదనే వండాలి
బంగాళాదుంపలను ఎక్కువ సేపు వేయించడం వల్ల అక్రిలమైడ్ అనే ప్రమాదకర రసాయనం విడుదలవుతుంది.
పౌల్ట్రీ కోడి మాంసాన్ని ఎక్కువ మంట మీద గ్రిల్ చేసినా, ఫ్రై చేసినా కేన్సర్ కారక కార్కినోజెన్స్ అనే రసాయనం ఫామ్ అవుతుంది.
చేపలను ఎక్కువ సేపు గ్రిల్ చేయడం, గంటల తరబడి స్టవ్ మీద ఉంచడం వల్ల ప్రమాదం.
బ్రెడ్ను ఎక్కువ సేపు టోస్ట్ చేస్తే అక్రిలమైడ్ ఫామ్ కావడానికి ఎక్కువ ఆస్కారం ఉంది. బ్రెడ్కు నేరుగా మంట తగిలేలా ఎప్పుడూ చేయకూడదు.
ప్రాసెస్ చేసిన చికెన్, మటన్ను కూడా ఎక్కువ సేపు స్టవ్ మీద ఉంచకూడదు. ముఖ్యంగా నేరుగా మంట తగిలేలా ఫ్రై చేయకూడదు.
ఒకసారి వాడిన నూనెను తిరిగి మళ్లీ ఉపయోగించడం కేన్సర్ను కోరి తెచ్చుకోవడమే.
Related Web Stories
కిచెన్లోకి జెర్రీలు రాకుండా ఉండాలంటే ఈ చిట్కా
జిమ్కు వెళ్లే వారు ఈ తప్పులు అస్సలు చేయొద్దు
బీ కేర్ ఫుల్.. ఈ 5 చేపలు తింటే చాలా డేంజర్
పాలకూర పెరుగుపచ్చడి తయారు చేయండి ఇలా..