ఈసారి వంకాయ కూర  ఇలా ట్రై చేయండి  చాల రుచిగా ఉంటుంది.

కావలసిన పదార్థాలు: వంకాయలు లేతవి- ఎనిమిది, కొత్తిమీర- ఓ కట్ట, పచ్చిమిర్చి- 8, పసుపు- చిటికెడు, నూనె, ఉప్పు- తగినంత.

తయారుచేసే విధానం: వంకాయల్ని గుత్తులుగా కట్‌ చేసి ఉప్పు వేసిన నీళ్లలో వెయ్యాలి.

కొత్తిమీర, ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి కలిపి మెత్తగా నూరుకోవాలి.

వంకాయగుత్తుల్లో ఈ కొత్తిమీర కారం నిండుగా కూరి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ఓ పాన్‌లో నూనెవేసి కాగాక ఒక్కో వంకాయని వేసి సన్నని సెగమీద మగ్గనివ్వాలి.

ఈ కూర చల్లారితే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

Related Web Stories