వర్షాకాలంలో ఉప్పు గడ్డకడుతోందా? ఈ చిన్న చిట్కాలు తెలుసుకోండి

ఇంటర్నెట్ డెస్క్: వర్షాకాలంలో గాలిలో తేమ పెరగడంతో వంటగదిలోని ఉప్పు త్వరగా తడిసిపోయి గడ్డకట్టే అవకాశం ఉంటుంది. ఉప్పు రేణువులు ఒకదానికొకటి అంటుకోవడంతో అవసరమైనంత ఉప్పును తీసుకోవడం కూడా కష్టమవుతుంది. అయితే ఉప్పు తడిసిపోయిందని వెంటనే పారేయాల్సిన అవసరం లేదు. కొన్ని సులభమైన చిట్కాలతో దాన్ని పొడిగా ఉంచుకోవచ్చు.

ఉప్పు డబ్బాలో బియ్యం వేయండి

ఉప్పు తడిసిపోకుండా ఉండేందుకు కొన్ని పొడి బియ్యపు గింజలను ఉప్పు డబ్బాలో వేయవచ్చు. బియ్యం అదనపు తేమను పీల్చుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. పెద్ద డబ్బా అయితే బియ్యాన్ని శుభ్రమైన పొడి గుడ్డలో కట్టి చిన్న మూటలా చేసి ఉప్పు డబ్బాలో పెట్టవచ్చు. అయితే బియ్యం పూర్తిగా పొడిగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.

ఎండిన లవంగాలతో తేమకు చెక్

ఉప్పు తేమను పీల్చుకోకుండా ఉండేందుకు ఎండిన లవంగాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే లవంగాలను నేరుగా ఉప్పులో వేస్తే వాటి వాసన ఉప్పుకు వచ్చే అవకాశం ఉంది. అందుకే కొన్ని లవంగాలను శుభ్రమైన గుడ్డలో కట్టి ఉప్పు డబ్బాలో ఉంచడం మంచిది. గుడ్డ తడిగా అనిపిస్తే దాన్ని మార్చాలి.

గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేయండి

వర్షాకాలంలో ఉప్పును మూతలేని డబ్బాల్లో ఉంచకూడదు. గాలిలోని తేమ లోపలికి వెళ్లి ఉప్పును తడిపేస్తుంది. అందుకే ఉప్పును పూర్తిగా పొడిగా ఉన్న గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేయాలి. ఉప్పు తీసుకున్న ప్రతిసారీ మూతను గట్టిగా మూసేయాలి.

సింక్‌, స్టవ్‌కు దూరంగా ఉంచండి

ఉప్పు డబ్బాను సింక్‌ దగ్గర ఉంచడం వల్ల నీటి తుంపర్లు, తేమ దానిపై పడే అవకాశం ఉంటుంది. అలాగే స్టవ్‌కు దగ్గరగా ఉంచితే వంట సమయంలో వచ్చే ఆవిరి ఉప్పులోకి చేరవచ్చు. అందుకే నీరు, ఆవిరి తగలని పొడి ప్రదేశంలో ఉప్పు డబ్బాను ఉంచాలి.

పొడి చెంచానే ఉపయోగించండి

ఉప్పు తీసుకోవడానికి తడి చెంచాను ఉపయోగిస్తే ఆ నీరు కూడా ఉప్పులోకి చేరుతుంది. దీంతో ఉప్పు క్రమంగా తడిసి గడ్డకడుతుంది. కాబట్టి ఉప్పు తీసుకోవడానికి ఎప్పుడూ శుభ్రమైన, పూర్తిగా పొడి చెంచాను ఉపయోగించాలి.

తడి చేతులతో ఉప్పును తాకవద్దు

వంట చేసేటప్పుడు తడి చేతులతో ఉప్పు డబ్బాలో చేయి పెట్టడం లేదా చేతితో ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల కూడా ఉప్పులోకి తేమ చేరుతుంది. అందుకే పొడి చేతులతో లేదా పొడి చెంచాతో మాత్రమే ఉప్పును తీసుకోవడం మంచిది.

ఉప్పు ఇప్పటికే గడ్డకట్టిపోయి ఉంటే?

తేమ కారణంగా ఉప్పు గట్టిగా మారితే, ముందుగా పెద్ద గడ్డలను విడదీసి పొడి ప్రదేశంలో ఉంచాలి. ఉప్పును మళ్లీ డబ్బాలో పెట్టే ముందు ఆ డబ్బా పూర్తిగా పొడిగా ఉందో లేదో చూసుకోవాలి.

Note: ఇందులోని సమాచారం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న వివరాల ఆధారంగా మీకు అందించడం జరుగుతోంది. ABN ఆంధ్రజ్యోతి దీనిని ధ్రువీకరించడం లేదు.

Also Read:

ప్రెషర్‌ కుక్కర్‌ విజిల్‌ వేస్తూ నీరు కారుతోందా? ఈ సింపుల్‌ చిట్కాలతో సమస్యకు చెక్‌

దానం చేసేటప్పుడు ఈ 5 తప్పులు చేయొద్దు