వేడి అన్నంలో నెయ్యి కలిపి తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా?

ఇంటర్నెట్ డెస్క్: వేడి అన్నంలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసుకుని తినడం మన ఇళ్లలో ఎప్పటి నుంచో ఉన్న అలవాటు. నెయ్యి అన్నానికి మంచి రుచి, సువాసన ఇవ్వడంతో పాటు కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. అయితే నెయ్యిని మితంగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ముఖ్యంగా మధుమేహం, అధిక కొలెస్ట్రాల్, గుండె సమస్యలు లేదా అధిక బరువు ఉన్నవారు నెయ్యి ఎంత తీసుకుంటున్నారనే విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

రక్తంలో చక్కెర పెరగడంపై ప్రభావం

అన్నంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అవి జీర్ణమైనప్పుడు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయులు పెరుగుతాయి. అన్నంతో పాటు కొవ్వు, ప్రొటీన్, ఫైబర్ ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల భోజనం తర్వాత రక్తంలో చక్కెర పెరిగే వేగంలో మార్పు రావచ్చు. అయితే అన్నంలో నెయ్యి కలిపి తినడం వల్ల మధుమేహం నియంత్రణలోకి వస్తుందని చెప్పలేం. మధుమేహం ఉన్నవారు మొత్తం ఆహారంలో తీసుకునే కార్బోహైడ్రేట్లు, కేలరీల పరిమాణంపై శ్రద్ధ పెట్టాలి.

కొన్ని విటమిన్ల శోషణకు సహాయం

విటమిన్‌ ఎ, డి, ఇ, కె వంటి వాటిని కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు అంటారు. ఆహారంలో కొంత కొవ్వు ఉండటం వల్ల వీటి శోషణకు సహాయపడుతుంది. నెయ్యి కూడా కొవ్వుకు ఒక వనరు. అయితే ఈ విటమిన్ల కోసం నెయ్యిపైనే ఆధారపడాల్సిన అవసరం లేదు. గింజలు, విత్తనాలు, చేపలు, అవకాడో వంటి ఇతర ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు పదార్థాలను కూడా ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.

జీర్ణక్రియకు ఉపయోగపడుతుందా?

నెయ్యిలో కొవ్వు ఆమ్లాలు సహా పలు సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. మనం తీసుకునే కొవ్వు పదార్థాలు జీర్ణక్రియలో భాగంగా పైత్యరసం విడుదల వంటి ప్రక్రియల్లో పాత్ర పోషిస్తాయి. అన్నంతో పాటు కొద్దిగా నెయ్యి తీసుకోవడం కొంతమందికి సౌకర్యంగా అనిపించవచ్చు. అయితే నెయ్యి గ్యాస్, మలబద్ధకం లేదా ఎసిడిటీని పూర్తిగా నయం చేస్తుందని చెప్పడానికి ఆధారాలు లేవు.

ఎక్కువసేపు కడుపు నిండినట్లు అనిపించవచ్చు

కొవ్వు పదార్థాలు తీసుకున్నప్పుడు కొంతమందికి ఎక్కువసేపు కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది. అందువల్ల అన్నంలో కొద్దిగా నెయ్యితో పాటు కూరగాయలు, పప్పులు లేదా ఇతర ప్రొటీన్‌ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకుంటే భోజనం మరింత సమతుల్యంగా ఉంటుంది.

రోజుకు ఎంత నెయ్యి తీసుకోవాలి?

నెయ్యిలో కేలరీలు, సంతృప్త కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ప్రతి ఒక్కరూ రోజూ ఒకటి లేదా రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నెయ్యి తీసుకోవాలనే నిర్దిష్ట నియమం ఏదీ లేదు. ఒక వ్యక్తి వయసు, శారీరక శ్రమ, మొత్తం ఆహారం, కేలరీల అవసరాలు, ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి నెయ్యి పరిమాణం మారుతుంది.

ఎవరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి?

అధిక కొలెస్ట్రాల్, గుండె సంబంధిత సమస్యలు లేదా అధిక బరువు ఉన్నవారు నెయ్యిని ఎక్కువగా తీసుకోకుండా జాగ్రత్తపడాలి. మధుమేహం ఉన్నవారు కూడా అన్నంతో పాటు నెయ్యి, కూరగాయలు, పప్పులు, ఇతర ఆహార పదార్థాలను కలిపి మొత్తం భోజనాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

Note: ఇందులోని సమాచారం ఇంటర్నెట్‌లో అందుబాటులో ఉన్న వివరాల ఆధారంగా మీకు అందించడం జరుగుతోంది. ABN ఆంధ్రజ్యోతి దీనిని ధ్రువీకరించడం లేదు.

Also Read:

సెప్టెంబర్‌-అక్టోబర్‌లో ఊపిరితిత్తులపై ప్రభావం.. ఈ జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి!

యూరిక్ యాసిడ్ ఉన్నవారు పుట్టగొడుగులు తినొచ్చా?