కిచెన్ గార్డన్స్ (Kitchen Garden) ఈ రోజుల్లో ప్రతి ఇంట్లోనూ కూరగాయలను పెంచుకోవాలనే చూపించే మక్కువ కాస్త ఎక్కువే అయింది ఇప్పట్లో.. తాజా కూరగాయలు, ఆకుకూరలు వంటివి మన చేతుల మీద పెంచుకోవడం అంటే ఆనందంగా అనిపిస్తుంది. ముఖ్యంగా ఇంటి తోటలో పెంచుకునే మొక్కల విషయాలనికి వస్తే.. నీడపట్టున పెంచుకునే విధంగా ఉండాలి. వీటికి అధిక ఎండ, వాన వంటి సమస్యలు లేకుండా షెర్డ్స్ వంటి సౌకర్యాన్ని కల్పించినట్లయితే మంచి కూరగాయలను ఇంటి పంటలో పండించుకునే వీలుంటుంది.వేసవి రోజులలో తాజా పుదీనా అయినా, రుచికరమైన కరివేపాకు, తులసి అయినా, పెంచుకోవచ్చు. చిన్న కిచెన్ స్పేస్ ఉన్నా లేదా పెద్దది అయినా, కిచెన్ గార్డెన్‌ని పెంచడానికి ఎక్కువ స్థలం పట్టదు.

నిమ్మగడ్డి

లెమన్‌గ్రాస్ మొక్క విత్తనాల నుండి పెరుగుతుంది. ఉష్ణమండల వాతావరణానికి స్థానికంగా ఉంటుంది; అందువలన, చల్లని ప్రాంతం నుండి రక్షణ అవసరం. 4-5 అడుగుల పొడవైన ఆకుపచ్చ ఆకులు, వంటగదికి ఒక మోటైన ఫ్లెయిర్‌ను అందిస్తాయి. ఈ మొక్కకు ఎక్కువ నీరు త్రాగుట అవసరం లేదు. ఈ హెర్బ్ పచ్చటి నిమ్మకాయ వంటి సువాసనతో ఉంటుంది. దీనితో చేసే టీ ఆరోగ్యకరంగా ఉంటుంది.

తులసి..

తులసి మొక్క మంచి సువాసన గల మూలిక. ఇది నీడలో చాలా చక్కగా పెరుగుతుంది. మంచి ఔషద గుణాలున్న మూలిక. ముఖ్యంగా భారతదేశం అంతా విరివిగా పెరిగే ఈ మొక్కల్లో 100 కంటే ఎక్కువ రకాలున్నాయి. ఈ మొక్క పెరుగుదలకు ఎక్కువ నీరు అవసరం.

ఇది కూడా చదవండి: బొద్దింకలు రాకుండా ఉండాలంటే ఈ ట్రిప్స్ ట్రై చేయండి..!

కొత్తిమీర..

పెట్రోసెలినమ్ క్రిస్పమ్ అని కూడా పిలిచే కొత్తిమీరలో మంచి గుణాలున్నాయి. దీనిని కూరల్లో చల్లడం వల్ల మంచి సువాసన వస్తుంది. కిచెన్ గార్డెన్లో చక్కగా పెరుగుతుంది.

మార్జోరామ్..

ఇది దగ్గు, జలుబు, ఇతర ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి, జీర్ణ సమస్యల వరకూ ఉపయోగపడుతుంది.

రోజ్మేరీ..

రోజ్మేరీ ఆకర్షణీయంగా ఉండే మొక్క. మంచి ఘాటైన సువాసనతో ఉండే ఈ మొక్కకు తక్కువ నీరు అవసరం అవుతుంది. త్వరగా పెరుగుతుంది. బాగా వెలుతురు ఉన్న ప్రదేశాలలో పెరిగే ఈ మొక్క ఆరుగంటలకు పైగా సూర్యకాంతి అవసరం అవుతుంది. పుదీనా కుటుంబానికి చెందిన ఈ మొక్క ఆహారానికి మంచి రుచిని అందిస్తుంది.

ఇవి కూడా చదవండి: అధిక బరువు తగ్గించే శాకాహారం.. రోజూ తీసుకుంటే .!

ఈ పండు రోజూ తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక వ్యవస్థ పెరుగుతుందట...!

వేసవిలో వికసించే ఈ పూలమొక్క.. మొత్తం తోటకే అందాన్ని తెస్తుంది.. వీటిలో..

ఉల్లిపాయతో కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏంటో తెలుసా..!

మెంతి..

మెంతులు మధ్యధరా, ఆసియాకు చెందిన మొక్క. ఈ మొక్క రెండు నుండి నాలుగు అడుగుల వరకూ పెరుగుతుంది. కంటైనర్లలో సులభంగా పెంచవచ్చు. ఈ మొక్క ఆకులను సూప్, సలాడ్, వంటకాలలో వాడవచ్చు. ఈ విత్తనాలు ఎండిన తర్వాత మెంతులు కొద్దిగా వాడినా వంటకు ప్రత్యేక రుచి వస్తుంది.

ఈ కిచెన్ గార్డెన్లో పెంచే మొక్కల వల్ల గాలి శుద్ధి అవుతుంది. మంచి ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. పోషకాహార లోపాన్ని నివారించవచ్చు. కిచెన్ గార్డెన్లో తాజా కూరగాయలు, పోషకాహారం తీసుకునే వీలుంటుంది.

మరిన్ని వార్తల కోసం లింక్ క్లిక్ చేయండి.