Black carrots : బ్లాక్ క్యారెట్‌తో కలిగే 5 అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే...!

సీజన్ ప్రకారం లభించే చాలా కూరగాయలు, పండ్లు మన ఆరోగ్యానికి మంచి చేసేవే. కొన్ని కూరగాయలు మనం ఎక్కువగా తినేందుకు ఉపయోగించం కానీ వాటి గురించి తెలుసుకుని ఆహారంగా తీసుకుంటే మాత్రం చాలా ఉపయోగాలున్నాయి.. ఇందులో క్యారెట్ అనగానే ఆరెంజ్ కలర్‌లో ఉండే క్యారెట్లు గుర్తుకొస్తాయి. మామూలుగా వీటినే ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. అయితే బ్లాక్ క్యారెట్స్ తీసుకోవడం చాలా అంటే చాలా అరుదు కూడానూ. అయితే ఈ బ్లాక్ క్యారెట్స్‌లో చాలా రకాల పోషకాలున్నాయి. వీటిని ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలతో పాటు.. ఆ క్యారెట్స్‌ని ఎవరు ఎక్కువగా తీసుకోకూడదో కూడా తెలుసుకుందాం.

బ్లాక్ క్యారెట్ తో గజర్ కా హల్యా చాలా బావుంటుంది. ఇది రుచికరంగానే కాకుండా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఆరోగ్యానికి బ్లాక్ క్యారెట్ అందించే ప్రయోజనాలు ఏంటంటే...

నల్ల క్యారెట్ ఆరోగ్యానికి మంచిదా?

పర్పుల్ క్యారెట్‌లు అని కూడా పిలువబడే బ్లాక్ క్యారెట్‌లు సాధారణ ఆరెంజ్ క్యారెట్ వైవిధ్యం కలిగి ఉన్నాయి. ఈ క్యారెట్ నల్లటి రంగు ఆంథోసైనిన్స్, అనేక ఊదా లేదా ముదురు రంగుతో కూరగాయలలో కనిపించే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మూలం.

నల్ల క్యారెట్‌లలోని అధిక ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ వాటి యాంటీఆక్సిడేటివ్ లక్షణాలకు దోహదం చేస్తుంది, శరీరంలోని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి, మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి, దీనివల్ల హృదయ సంబంధ సమస్యలు, కొన్ని క్యాన్సర్‌ల వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించవచ్చు. అంతే కాకుండా కంటి సమస్యలు, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం వంటి వాటితో పాటు రక్తం గడ్డకట్టడానికి ముఖ్యమైన విటమిన్ కె1, విటమిన్ సి ని కలిగి ఉంటాయి.

బ్లాక్ క్యారెట్ ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

1. వాపును తగ్గిస్తుంది

బ్లాక్ క్యారెట్‌లోని అధిక ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కుంటాయి.

2. అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు..

నల్ల క్యారెట్లు మన మొత్తం ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు కలిగి ఉంటుంది. వాటిలో విటమిన్ ఎ సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన కంటి దృష్టికి, రోగనిరోధక వ్యవస్థను కాపాడేందుకు, ఇక చర్మ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి కూడా కీలకమైనది.

3. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

బ్లాక్ క్యారెట్‌లో ఉండే డైటరీ ఫైబర్ జీర్ణక్రియ ఆరోగ్యంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. తగినంత ఫైబర్ తీసుకోవడం సాధారణ ప్రేగు కదలికలకు మద్దతు ఇస్తుంది, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.

4. మధుమేహాన్ని తగ్గిస్తుంది

ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

5. దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది

క్యారెట్‌లో లభించే బీటా-కెరోటిన్ సమృద్ధిగా కంటి ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పని చేయడం ద్వారా, బీటా-కెరోటిన్ మచ్చలను తగ్గిస్తుంది.

నల్ల క్యారెట్లను ఎవరు తినకూడదు?

1. కిడ్నీ సమస్యలు

మూత్రపిండాల సమస్యలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, ముఖ్యంగా పొటాషియం-నిరోధిత ఆహారంలో ఉన్నవారు, బ్లాక్ క్యారెట్ వంటి అధిక-పొటాషియం ఆహారాన్ని తీసుకోవడాన్ని తగ్గించాలి.

2. ఆక్సలేట్ సున్నితత్వం

కాల్షియం ఆక్సలేట్ మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహకరిస్తుంది.

3. చర్మ సమస్యలు

బ్లాక్ క్యారెట్‌లో బీటా-కెరోటిన్‌ అధికంగా ఉన్నందువల్ల ఆహారాన్ని ఎక్కువగా దీనిని తీసుకోవడం వల్ల కెరోటినిమియా ఏర్పడుతుంది.

4. అలర్జీలు లేదా సున్నితత్వాలు

సున్నితత్వం ఉన్న వ్యక్తులు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను నివారించడానికి నల్ల క్యారెట్‌లను తీసుకోకపోవడం మంచిది.

5. కొన్ని మందులు

బ్లడ్ థినర్స్ లేదా యాంటీ కోగ్యులెంట్స్ తీసుకునే వ్యక్తులు బ్లాక్ క్యారెట్‌లను తినే ముందు డాక్టర్ సలహాను తీసుకోవాలి.

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి)