బెండకాయ కూర అనగానే చాలామందికి ఇష్టంగా తినే కూరగాయ. దీనిని వండుతుంటే జిగురుగా చేతులు జారిపోతున్నట్టుగా ఉంటుంది కానీ.. బెండకాయను తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అనేక రకాల పోషకాలు అందుతాయి. ఈ కూరగాయలో ఉన్న పోషకాల కారణంగా సూపర్ ఫుడ్‌గా చెబుతారు. దీనితో కలిగే ఆరు ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలను గురించి తెలుసుకుందాం.

బెండకాయను ఆహారంలో తీసుకుంటే కలిగే బెనిఫిట్స్ ఇవే..

ఇందులో పుష్కలంగా పోషకాలున్నాయి..

బెండకాయలో చాలా పోషకాలున్నాయి. దీనిని కూర, ఫ్రై రూపంలోనూ రెండు విధాలుగా తీసుకోవచ్చు. ఇందులో ముఖ్యంగా విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇచ్చే యాంటీఆక్సిడెంట్, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిలో సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. వీటితో పాటుగా బెండకాయలో విటమిన్ K ఉంది. ఇది రక్తం గడ్డకట్టడానికి కీలకమైనది. ఈ కూరగాయలలో మెగ్నీషియం, పొటాషియం, కాల్షియం వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇది మొత్తం ఆరోగ్యానికి కారణం అవుతుంది.

లక్షణాలు..

బెండకాయ కేవలం అవసరమైన పోషకాల మూలం మాత్రమే కాదు. ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు శరీరంలోని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి, వాపును ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి. దీర్ఘకాలిక మంట అనేది ఆర్థరైటిస్, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌లతో సహా వివిధ ఆరోగ్య పరిస్థితులతో ముడిపడి ఉంటుంది. బెండకాయని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మెరుగైన ఆరోగ్యం పొందవచ్చు.

ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది..

బెండకాయలో ఒక ప్రత్యేక లక్షణం దాని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్. ఈ ఫైబర్ జీర్ణ ఆరోగ్యానికి కీలకం, సాధారణ ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహిస్తుంది. అలాగే మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. బెండకాయలోని ఫైబర్ ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు తోడ్పడుతుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్, ఇతర జీర్ణశయాంతర సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఇది కూడా చదవండి: ఈ పండ్లను రోజూ ఆహారంలో తీసుకోగలిగితే.. ఎన్ని లాభాలంటే..!

గుండె ఆరోగ్యానికి సాయపడుతుంది.

బెండకాయలోని పోషకాహార ప్రొఫైల్ గుండె అనుకూలమైన కూరగాయగా చేస్తుంది. తక్కువ క్యాలరీలు, కొవ్వు పదార్ధాలతో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అలాగే గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇంకా, బెండకాయలోని పొటాషియం కంటెంట్ రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు..

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల గురించి ఆందోళన చెందుతున్నవారికి బెండకాయలో కరిగే ఫైబర్ కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియ, శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగడాన్ని నివారిస్తుంది. మధుమేహం ఉన్నవారి రక్తంలో చక్కెరను సమర్థవంతంగా నిర్వహించడానికి బెండకాయని చేర్చుకోవడం వల్ల మెరుగైన గ్లైసెమిక్ నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది.

మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

(నోట్‌: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి)