చింతపండు పులిహోర  ఇలా చేస్తే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది..

 కావలసిన పదార్థాలు: వండిన అన్నం, చింతపండు గుజ్జు, పచ్చివేరుశెనగలు, ఎండుమిరపకాయలు, అల్లం, ఇంగువ, కరివేపాకు, పచ్చిపప్పు.

తయారుచేసే విధానం: ముందుగా కొంచెం చింతపండును నీటిలో నానబెట్టి, తర్వాత దాని నుంచి గుజ్జును తీసి సిద్ధంగా ఉంచుకోవాలి.

ఒక బాణలిలో కొంచెం నూనె వేడి చేసి, పచ్చిపప్పు, వేరుశెనగ, ఎండుమిరపకాయలు, ఇంగువ, అల్లం, కరివేపాకు వేసి వేయించుకోవాలి.

తర్వాత చింతపండు గుజ్జును వేసి, ఉప్పు, పసుపు కలిపి, బాగా ఉడికించి పులిహోర  పేస్ట్ తయారుచేయాలి.

ఈ పులిహోర పేస్ట్‌ను చల్లారిన అన్నంతో బాగా కలిపి, వేడివేడిగా వడ్డించాలి.

అన్నం కొంచెం పొడిపొడిగా ఉంటే, పులిహోర రుచి  ఇంకా బాగుంటుంది.

ఇలా చేయడం వలన పులిహోర కమ్మగా రుచిగా ఉంటుంది.

Related Web Stories