వగరుగా ఉండే పచ్చి అల్లం  తినడం కాస్త కష్టంగానే ఉంటుంది.

కానీ, తినగలిగితే మాత్రం చాలా అనారోగ్య సమస్యలు దూరమవుతాయి.

అల్లంలో జింజెరాల్ అనే బయో యాక్టివ్ సమ్మేళనం ఉంటుంది.

ఇది శక్తివంతమైన యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలను కలిగి ఉంటుంది. దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తుంది.

రక్తపోటును, చెడు కొలస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం ద్వారా అల్లం గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అల్లం లాలాజలం ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది.

అలాగే జీర్ణక్రియను సులభతరం చేసి గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలను దూరం చేస్తుంది. గొంతు నొప్పి, జలుబు నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.