Advertisement
Advertisement
Latest Telugu News
Advertisement

చెన్నై రసం

చెన్నై రసం

v id="pastingspan1">కావలసినవి
 
చింతపండు - ఓ మాదిరి ఉసిరికాయంత సైజులో, టొమాటో (మరీ పెద్దది, మరీ చిన్నది
కాకుండా మీడియం సైజు)- ఒకటి, మిరియాలు, జీలకర్ర- ఒక్కో టేబుల్‌ స్పూన్‌ చొప్పున, వెల్లుల్లి రెబ్బలు- నాలుగు, పసుపు - చిటికెడు, నూనె - రెండు టీస్పూన్లు, ఆవాలు - ఒక టీస్పూన్‌, కరివేపాకు - ఒక రెమ్మ, కొత్తిమీర - కొద్దిగా, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా.
 
తయారీ విధానం
చింతపండుని అర కప్పు నీళ్లలో నానబెట్టాలి. అందులోనే చిటికెడు పసుపు, కొంచెం ఉప్పు వేయాలి.
తరువాత చింతపండు రసం పిండి పక్కన పెట్టాలి.
టొమాటోలను నలిపి చింతపండు రసంలో కలపాలి.
మిరియాలు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, ఒక ఎండుమిర్చిని మిక్సీ జార్‌లో వేసి మెత్తటి పొడిలా గ్రైండ్‌ చేయాలి.
పాన్‌లో నూనె వేడిచేసి ఆవాలు వేయాలి. అవి చిటపటమంటున్నప్పుడు రెండు ఎండుమిర్చి, కరివేపాకులు వేయాలి.
ఇందులో తయారుచేసుకున్న చింతపండు రసాన్ని, మిక్సీ పట్టిన పొడి, ఉప్పు వేసి వేడిచేయాలి.
ఉడుకుపట్టి నురగలా రావడం మొదలవ్వగానే స్టవ్‌ ఆపేయాలి. అంతకంటే ఎక్కువగా ఉడికిస్తే చేదెక్కుతుంది. కొత్తిమీర తరుగుతో అలంకరిస్తే రుచికరమైన రసం సిద్ధం.

మృత్యు కంచెలు!‘మృత్యు’ కంచెలు!ఘనంగా కొండా లక్ష్మణ్‌బాపూజీ జయంతిఘనంగా కొండా లక్ష్మణ్‌బాపూజీ జయంతివిద్యార్థులకు నాణ్యమైన భోజనం అందించాలివిద్యార్థులకు నాణ్యమైన భోజనం అందించాలి దళితబంధుకు అవినీతి చీడ! దళితబంధుకు అవినీతి చీడ!స్వరాష్ట్రం కోసం పోరాడిన మహనీయుడు లక్ష్మణ్‌ బాపూజీ స్వరాష్ట్రం కోసం పోరాడిన మహనీయుడు లక్ష్మణ్‌ బాపూజీ ముగిసిన బాస్కెట్‌బాల్‌ పోటీలు  ముగిసిన బాస్కెట్‌బాల్‌ పోటీలు అక్రమ లే అవుట్లపై కఠినంగా వ్యవహరించాలి అక్రమ లే అవుట్లపై కఠినంగా వ్యవహరించాలి గ్రంథాలయ సర్వ సభ్య సమావేశంగ్రంథాలయ సర్వ సభ్య సమావేశంపిల్లల ఎదుగుదలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి  పిల్లల ఎదుగుదలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి కేంద్ర ప్రభుత్వ సొమ్ములతో కేసీఆర్‌ సోకులు‘కేంద్ర ప్రభుత్వ సొమ్ములతో కేసీఆర్‌ సోకులు’
Advertisement
Advertisement
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.