Abn logo

పనస పులుసు

కావలసినవి: పనస తొనలు - 10 (పచ్చివి) , ఉల్లి ముక్కలు - రెండు కప్పులు, పచ్చిమిర్చి - నాలుగు, చింతపండు - తగినంత, మునక్కాడ - ఒకటి, కరివేపాకు - రెండు రెమ్మలు, మెంతులు - పావు టీస్పూను (వేగించి పొడి చేసుకోవాలి) , జీలకర్ర, ఆవాలు - ఒక్కో టీస్పూను చొప్పున, ఎండుమిర్చి - నాలుగు, ఉప్పు, నూనె - తగినంత, కారం - రెండు, టీస్పూన్లు, పసుపు - అర టీస్పూను, మామిడికాయ - ఒకటి, బెల్లం - చిన్న ముక్క, కొత్తిమీర - ఒక కట్ట.
 
తయారీ: తొనలు రెండంగుళాల ముక్కలుగా కోయాలి. మామిడి కాయ తొక్కు తీసి రెండంగుళాల ముక్కలు కోయాలి. కడాయిలో నూనె వేడెక్కాక తాలింపు దినుసులు వేసి వేగించాక ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేగించాలి. అవి వేగాక ఉప్పు, పసుపు, మునక్కాడ, మామిడి ముక్కలు వేయాలి. ఇవి కొద్దిగా మగ్గిన తర్వాత చింతపండు రసం, బెల్లం వేసి చిన్న మంట మీద ఉడికించాలి. ముక్కలు మెత్తబడి, కూర చిక్కబడిన తర్వాత కొత్తిమీర చల్లి దించేయాలి.

అంతుపట్టని వ్యూహంగందరగోళంగా వ్యవ‘సాయం’‘ఆదివాసీ కుటుంబాలకు ఆర్థిక సహాయం అందించాలి’పెన్‌గంగా ప్రాజెక్టు రైతులకు వరం లాంటిది : ఎమ్మెల్యేరాష్ట్ర ప్రభుత్వ వైఖరిపై నిరసనఅభివృద్ధికి పునరంకితం కావాలితొలకరికే.. తొందర వద్దునేడే రాష్ట్ర ఆవిర్భావ దినోత్సవ వేడుకలువిద్యార్థులు హాజరయ్యేలా చూడాలి‘పల్లె ప్రగతి’తో గ్రామాల అభివృద్ధి : ఎమ్మెల్యే రేఖ
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement