Abn logo

ముల్లంగి టమాటా పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు
 
ముల్లంగి ముక్కలు - 1 కప్పు, టమాటాలు - 2, చింతపండు లేదా పచ్చిమామిడి ముక్కలు - రుచికి సరిపడా, పచ్చిమిర్చి - 4, వెల్లుల్లి - 4 రెబ్బలు, ఉప్పు - తగినంత, ఎండుమిర్చి- 1, జీలకర్ర- 1/2 టీ స్పూను, ఆవాలు, సెనగపప్పు, మినప్పప్పు, కరివేపాకు - తాలింపు కోసం, నూనె - 3 స్పూన్లు.
 
తయారుచేసే విధానం
 
ముందుగా ముల్లంగి ముక్కల్ని తక్కువ నీటిలో పదినిమిషాలు ఉడికించి పక్కన ఉంచండి. పాన్‌లో నూనె వేడెక్కిన తరువాత పచ్చిమిర్చి, టమాటా వేగించండి. దించేముందు చింతపండు/పచ్చిమామిడి ముక్కలు వేసి మంట తీసెయ్యండి. చల్లారిన తర్వాత వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ఉప్పు కలిపి మిక్సీలో గ్రైండ్‌ చెయ్యండి. దీనికి ఉడికించిన ముల్లంగి కలిపి కచ్చాపచ్చాగా రుబ్బండి. ఇప్పుడు నూనెలో ఎండుమిర్చి, తాలింపు గింజలు వేగించి ఈ మిశ్రమంలో కలిపి స్టవ్‌ ఆపెయ్యండి. ఈ పచ్చడి అన్నంలోకే కాకుండా ఇడ్లి, దోస లాంటి టిఫిన్స్‌తో కూడా బాగుంటుంది.

ప్రమాదవశాత్తు ఒకరి మృతిహార్వెస్టర్‌కు తగిలి వ్యవసాయ కూలీ మృతికొండాపూర్‌లో గుర్తు తెలియని వృద్ధుడు మృతిఇరువురి మధ్య గొడవ..తోపులాటలో ఒకరి మృతిశ్మశాన వాటికలను త్వరగా పూర్తి చేయాలిపల్లెల అభివృద్ధికి ప్రత్యేక చర్యలు అయ్యప్ప భక్తుడిపై దాడి అభివృద్ధికే గ్రేటర్‌ ప్రజల పట్టంగ్రేటర్‌ తీర్పు కొత్తమార్పు‘సమస్యలు పరిష్కరించడంలో ప్రభుత్వాలు విఫలం’
Advertisement
Advertisement