Abn logo

ముల్లంగి టమాటా పచ్చడి

v id="pastingspan1">కావలసిన పదార్థాలు
 
ముల్లంగి ముక్కలు - 1 కప్పు, టమాటాలు - 2, చింతపండు లేదా పచ్చిమామిడి ముక్కలు - రుచికి సరిపడా, పచ్చిమిర్చి - 4, వెల్లుల్లి - 4 రెబ్బలు, ఉప్పు - తగినంత, ఎండుమిర్చి- 1, జీలకర్ర- 1/2 టీ స్పూను, ఆవాలు, సెనగపప్పు, మినప్పప్పు, కరివేపాకు - తాలింపు కోసం, నూనె - 3 స్పూన్లు.
 
తయారుచేసే విధానం
 
ముందుగా ముల్లంగి ముక్కల్ని తక్కువ నీటిలో పదినిమిషాలు ఉడికించి పక్కన ఉంచండి. పాన్‌లో నూనె వేడెక్కిన తరువాత పచ్చిమిర్చి, టమాటా వేగించండి. దించేముందు చింతపండు/పచ్చిమామిడి ముక్కలు వేసి మంట తీసెయ్యండి. చల్లారిన తర్వాత వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ఉప్పు కలిపి మిక్సీలో గ్రైండ్‌ చెయ్యండి. దీనికి ఉడికించిన ముల్లంగి కలిపి కచ్చాపచ్చాగా రుబ్బండి. ఇప్పుడు నూనెలో ఎండుమిర్చి, తాలింపు గింజలు వేగించి ఈ మిశ్రమంలో కలిపి స్టవ్‌ ఆపెయ్యండి. ఈ పచ్చడి అన్నంలోకే కాకుండా ఇడ్లి, దోస లాంటి టిఫిన్స్‌తో కూడా బాగుంటుంది.

ప్రజలతో మమేకమై మన్ననలు పొందాలి: ఎస్పీప్రత్యేక ఓటరు నమోదును విజయవంతం చేయాలినిర్లక్ష్యంతోనే అగ్ని ప్రమాదంపశువైద్యం అందని ద్రాక్షేనా?దుండగులను కఠినంగా శిక్షించాలని దళిత సంఘాల రాస్తారోకోవంద శాతం వ్యాక్సినేషన్‌ పూర్తి చేయాలికుమరం భీం, కుమరం సూరు వర్ధంతిముసాయిదా ఓటరు జాబితా విడుదల చేయాలి‘విజయగర్జన’కు కార్యకర్తలు తరలిరావాలి సంక్షేమ పథకాలు అర్హులకు అందేలా చూడాలి
Advertisement