Abn logo

క్యాబేజీ సూప్‌

కావలసిన పదార్థాలు
 
క్యాబేజీ - పావు కేజీ, ఆలివ్‌ ఆయిల్‌ - ముప్పావు కప్పు, ఉల్లిపాయ - ఒకటి, క్యారెట్లు - 2, సెలెరీ కాడలు - 2, వెల్లుల్లి - 3, బంగాళ దుంపలు - 2, నీళ్లు - 8 కప్పులు, ఉప్పు - రుచికి కొద్దిగా, మిరియాల పొడి - అర టీ స్పూను, నిమ్మరసం - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, కొత్తిమీర - అలంకరణకు తగినంత.
తయారుచేసే విధానం
 
ముందుగా కూరగాయలన్నీ శుభ్రం చేసి సన్నగా తరిగి పక్కనుంచాలి. ఒక లోతైన పాత్రలో ఆలివ్‌ ఆయిల్‌ వేసి, వేడయ్యాక ఉల్లి తరుగు వేగించాలి. తర్వాత సెలెరీ, క్యారెట్‌ తరుగు వేసి ముక్కలు మెత్తబడ్డాక మెదిపిన వెల్లుల్లి, బంగాళదుంప ముక్కలు వేయాలి. పది నిమిషాల తర్వాత క్యాబేజీ, నీరు, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి మూత పెట్టి మరిగించాలి. ముక్కలన్నీ మెత్తబడ్డాక నిమ్మరంసం, కొత్తిమీర చల్లి దించాలి. సూప్‌ వేడి వేడిగా తాగితేనే రుచిగా ఉంటుంది.

ప్రమాదవశాత్తు ఒకరి మృతిహార్వెస్టర్‌కు తగిలి వ్యవసాయ కూలీ మృతికొండాపూర్‌లో గుర్తు తెలియని వృద్ధుడు మృతిఇరువురి మధ్య గొడవ..తోపులాటలో ఒకరి మృతిశ్మశాన వాటికలను త్వరగా పూర్తి చేయాలిపల్లెల అభివృద్ధికి ప్రత్యేక చర్యలు అయ్యప్ప భక్తుడిపై దాడి అభివృద్ధికే గ్రేటర్‌ ప్రజల పట్టంగ్రేటర్‌ తీర్పు కొత్తమార్పు‘సమస్యలు పరిష్కరించడంలో ప్రభుత్వాలు విఫలం’
Advertisement
Advertisement