Abn logo

బూందీ లడ్డు

కావలసిన పదార్థాలు : శనగపిండి-ముప్పావు కిలో, నూనె-ఒక కేజి, పంచదార-ఒక కేజి, యాలకుల పొడి-ఒక టీస్పూన్‌.
తయారుచేసే విధానం : ఒక పాత్రలో శనగపిండి, నీళ్లు పోసి బూందీ వేయడానికి వీలుగా పిండిని కాస్త జారుడుగా కలుపుకోవాలి. స్టవ్‌పై కళాయి ఉంచి నూనె పోసి అది బాగా మరిగాక బూందీ దూసే గరిటెలో శనగపిండిని వేసి చేతితో కలుపుతూ ఉంటే కళాయిలో బూందీ పడుతూ ఉంటుంది. ఈ బూందీని వేగిన తరువాత తీసి మరో గిన్నెలో ఉంచుకోవాలి. మరో కళాయి స్టవ్‌పై ఉంచి అందులో పంచదార, నీళ్లు పోసి కాస్త లేత పాకం రాగానే బూందీని అందులో వేసి ఆపకుండా ఒక పావుగంటపాటు కలుపుతూ ఉండాలి. ఇందులో యాలకుల పొడి వేసి మళ్లీ ఒకసారి బాగా కలిపి అర చేతికి నెయ్యి లేదా నూనె రాసుకుని లడ్డూలుగా చుట్టుకోవాలి.

వసతి గృహ నిర్మాణ పనులను పరిశీలించిన ఎమ్మెల్యే ప్రతి ఒక్కరికి ప్రభుత్వ ఫలాలు అందినప్పుడే అభివృద్ధివిద్యుత్‌ బిల్లులు మాఫీ చేయాలని కాంగ్రెస్‌ నిరసనఒక్క రోజే 20 కేసులునరక యాతన..అధ్వానంగా గ్రామీణ రోడ్లుగ్రామాల అభివృద్ధికి ప్రభుత్వం కృషి మున్సిపల్‌ కమిషనర్‌ ఆకస్మిక తనిఖీమిషన్‌ భగీరథ పైపులైన్‌ లీకేజీ కార్మిక హక్కుల సాధనే లక్ష్యంపంచాయతీల్లో నిధుల దుర్వినియోగం
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement