Abn logo

ఆలూ పరోటా

కావలసిన పదార్థాలు : గోధుమ పిండి - అర కేజీ, మైదా పిండి - అరకేజీ, బంగాళదుంపలు - అరకేజీ, ఉల్లిపాయలు - 2, పచ్చిమిరపకాయలు - 4, క్యారెట్‌ - 2, అల్లం, వెల్లుల్లి ముద్ద - రెంచు చెంచాలు, పుదీనా, కొత్తిమీర, ఉప్పు, పసుపు - తగినంత.
తయారీ విధానం :
ఒక పాత్రలో గోధుమపిండి, మైదాపిండిలను కలిపి చపాతీ పిండిలా కలుపుకుని అరగంట పాటు నానబెట్టాలి. కుక్కర్‌లో బంగాళదుంపలను మరీ మెత్తగా కాకుండా ఉడికించాలి. ఇప్పుడో బాణలిలో నూనె వేసి కాగిన తరువాత పోపు వేసి దానిలో ఉల్లి, మిరపకాయ ముక్కలు వేసి బాగా వేయించాలి. ఈ ముక్కలు వేగిన తరువాత అల్లం, వెల్లుల్లి ముద్ద , క్యారెట్‌, పుదీనా, కొత్తిమీర వేసి అందులో బంగాళదుంప ముద్దవేసి బాగా కలిపి దించేయాలి. ఈ ముద్ద చల్లారిన తరువాత చిన్నచిన్న ఉండలుగా చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి. చపాతీ పిండిలా కలిపి పెట్టుకున్న ముద్దను చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి పూరీల్లా చిన్నగా వత్తుకోవాలి. అలా వత్తుకున్న పూరీల మధ్యలో ఆలూ ముద్దను ఉంచి కూర బయటకు రాకుండా మడిచి చుట్టూ వత్తుకోవాలి. తరువాత వీటిని పెనంపై కాల్చుకుంటే ఆలూ పరోటా తయారైనట్టే.

అందుబాటులోకి అన్ని బస్సు సర్వీస్‌లుజాతీయ ఉపకార వేతనాలకు 32 మంది ఎంపికఎన్టీఆర్‌ సేవలు మరువలేనివి సీజనల్‌ వ్యాధులపై అప్రమత్తంగా ఉండాలివైకుంఠధామాల నిర్మాణానికి అడ్డంకులుఈసారైనా పూర్తయ్యేనా..?‘రైతు సమస్యలు తెలుసుకుంటే ఉలికిపాటు దేనికి?’రేవంత్‌ అంటే ఎందుకు భయం?చెక్‌డ్యామ్‌ నిర్మాణ పనులకు శంకుస్థాపనఅభివృద్ధి పనులను వేగంగా పూర్తి చేయండి
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement