Abn logo

గుమ్మడి రైతా

కావలసిన పదార్థాలు: గుమ్మడికాయ ముక్కలు - 2 కప్పులు, పచ్చిమిర్చి - 2, పచ్చికొబ్బరి ముక్కలు - అరకప్పు, పెరుగు - 3 కప్పులు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, పుట్నాలు - 1 టేబుల్‌ స్పూను, నూనె - 2 టీ స్పూన్లు, శనగపప్పు - 1 టీ స్పూను, మినప్పప్పు - 1 టీ స్పూను, పసుపు - అర టీ స్పూను, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, ఆవాలు - అర టీ స్పూను.
తయారుచేసే విధానం: గుమ్మడి ముక్కల్ని మరీ మెత్తగా కాకుండా ఉడికించుకోవాలి. పచ్చిమిర్చి, పుట్నాలు, కొబ్బరి గ్రైండ్‌ చేసుకోవాలి. కొబ్బరి మిశ్రమం, ఉడికించిన గుమ్మడి ముక్కలు, ఉప్పు పెరుగులో వేసి కలపాలి. తర్వాత కడాయిలో నూనె వేసి మినప్పప్పు, శనగపప్పు, ఆవాలు, పసుపు, కరివేపాకులతో తాలింపు పెట్టి పెరుగు మిశ్రమంలో కలపాలి. ఈ రైతా బ్రెడ్‌తో చాలా బాగుంటుంది.

కరోనా కాలం..చికిత్సకు భయం గ్రామాలను పరిశుభ్రంగా ఉంచుకోవాలిరైతులకు అండగా నిలుస్తున్న ప్రభుత్వంఅభివృద్ధి పనుల్లో నిర్లక్ష్యం వహిస్తే కఠినచర్యలుచెరువులు భద్రమేనా?భర్తను కొడవలితో నరికి చంపిన భార్యబాలామృతం పంపిణీ రైతుల అభ్యున్నతే సీఎం కేసీఆర్‌ లక్ష్యంగ్రామీణ ఆర్థిక వ్యవస్థ బలోపేతానికే ‘ఉపాధి’ పనులుపర్యాటక కేంద్రంగా మొసళ్ల అభయారణ్యం
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement