Home » Cooking Tips
Bandar Laddu Secret Receipe : లడ్డూల్లో ఎన్నో రకాలున్నా.. ఆంధ్రప్రదేశ్లోని బందరు లడ్డుకి ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రత్యేక గుర్తింపు ఉంది. ఈ పేరు వినగానే స్వీట్ లవర్స్ నోరూరిపోవడం ఖాయం. ఇంట్లో తయారుచేసే ఈ లడ్డు ఇంత రుచిగా ఉండటానికి గల సీక్రెట్ ఇదే..
వంట చేసేటప్పుడు తప్పనిసరిగా ఉండాల్సిన ఇంగ్రిడియెంట్స్లో ఆయిల్ ఒకటి. వంటనూనె లేకుండా ఏ పదార్థం చేయాలన్నా కష్టమైన పనే. పెరిగిన ధరలతో పొదుపుగా నూనె వాడుకోవాలని ఉన్నా టేస్ట్ రాదనే ఫీలింగ్ ఉంటుంది. ఈ టిప్స్ పాటిస్తే తక్కున ఆయిల్తోనే టేస్టీ అండ్ హెల్తీ ఫుడ్ తయారుచేసుకోవచ్చు..
కొబ్బరికాయలో నుంచి కొబ్బరి చిప్పని వేరు చేసేందుకు నానాతంటాలు పడుతున్నారు. ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే చిటికెలోనే కొబ్బరి చిప్ప నుంచి కొబ్బరిని నీట్గా విడదీయవచ్చు...
ఈ మధ్యకాలంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని మాత్రమే తినాలనుకొనే వారి సంఖ్య క్రమంగా పెరుగుతోంది. అలాంటి వారి కోసం కొన్ని వంటలు అందిస్తున్నాం.. ఆస్వాదించండి..
మహిళలకు వంటింటి పనుల్లో చేదోడుగా నిలించేందుకు కొన్ని స్మార్ట్ గ్యాడ్జెట్స్ మార్కెట్లోకొచ్చేశాయి. వేడి పాత్రలను సింపుల్గా స్టౌ మీద నుంచి దించాలన్నా, వెల్లుల్ని చకచకా రోస్ట్ చేయాలన్నా, టమాటో ముక్కలు సరిగ్గా కట్ చేయాలన్నా ఇకపై చిటికెలో పని. మరి ఇంతకీ ఆ స్మార్ట్ గ్యాడ్జెట్స్ ఏంటో చూద్దామా..
సూపు అనగానే అది ఇంగ్లీషు వారి విదేశీ వంటకం అనే భ్రమలో చాలా ఇష్టంగా ఆస్వాదిస్తూ ఉంటాం. కానీ ‘సూపం’ పేరుతో రకరకాల సూపుల్ని క్షేమశర్మ తన ‘క్షేమ కుతూహలం’ గ్రంథంలో పేర్కొన్నాడు.
ఎన్ని మాటలైనా చెప్పు.. మునక్కాయలతో చేసిన కూరలు మాత్రం మహా మెప్పు. భలే రుచి. మునక్కాడ మటన్, మునక్కాడ చికెన్ కర్రీ, మునక్కాడ ఉల్లిపాయకారం వంటలను ఈ వీకెండ్లో వండుకోండిలా..
ఆహారాన్ని శుచిగా తయారు చేసుకోవడమెలాగో తెలిస్తే సరిపోదు. పోషకాలు నష్టపోకుండా ఎలా వండుకోవాలో, ఎలా నిలువ చేసుకోవాలో కూడా తెలిసి ఉండాలి. అప్పుడే పోషక నష్టాన్ని అరికట్టగలుగుతాం.
టాలెంట్కు వయసులో సంబంధం ఉండదు. అందులోనూ ప్రస్తుత సోషల్ మీడియా యుగంలో చిన్న పిల్లల దగ్గర నుంచి పండు ముసలివారి వరకూ ప్రతి ఒక్కరూ వారి వారి ప్రతిభను బయట పెడుతూ లక్షల ఆదాయం గడించడం చూస్తూనే ఉన్నాం. కొందరు..
కొబ్బరి నూనె లేని ఇల్లు ఉండదంటే అతిశయోక్తి కాదు. ప్రతి ఇంట్లో ఏ వస్తువు లేకున్నా.. కొబ్బరి నూనె మాత్రం విధిగా ఉంటుంది. ఈ కొబ్బరి నూనెను చాలా మంది తలకు మాత్రమే వాడుతుంటారు. కొందరు మాత్రం శరీరానికీ మర్దనా చేస్తుంటారు. అయితే..