Pressure Cooker Tips: ఈ ఆహారాలు ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వండుతున్నారా.. ఇక ఆసుపత్రి పాలే

నేడు ప్రతి ఇంట్లో ప్రెషర్ కుక్కర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నారు. ఎందుకంటే ఇది ఆహారాన్ని త్వరగా వండడానికి సహాయపడుతుంది. అలా చేయడం ద్వారా గ్యాస్ కూడా ఆదా అవుతుంది. కానీ మీకు తెలుసా, కొన్ని ఆహార పదార్ధాలను ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వండటం వల్ల వాటి పోషకాలు నశిస్తాయి.

ఈ ఆహార పదార్థాలను ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వండటం వల్ల వాటి నాణ్యత తగ్గిపోతుంది. అలాంటి ఆహారాలు తినడం వల్ల ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం ఉంటుంది. కాబట్టి, ఈ రోజు మనం ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఏ ఆహార పదార్ధాలను వండటం మంచిది కాదో తెలుసుకుందాం..

బియ్యం

సాధారణంగా బియ్యం ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వండుతారు. అయితే, అందులో బియ్యం వండటం వల్ల ఆర్సెనిక్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం. కాబట్టి, ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో బియ్యంను వండకండి.

ఆకుకూరలు

పాలకూర, మెంతులు, ఆవాలు వంటి ఆకుకూరలను ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఉడికించడం వల్ల వాటిలో ఉండే పోషకాలు నశించిపోతాయి. అంతేకాకుండా మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. కాబట్టి, మీరు ఇనుప లేదా ఉక్కు పాత్రలో తక్కువ మంట మీద పాలకూర, మెంతులు వంటి ఆకుకూరలను ఉడికించడం మంచిది.

పాలు

ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో పాలు మరిగించడం వల్ల దాని పోషకాలు తగ్గిపోతాయి. పాలు మరిగించడానికి స్టీల్ లేదా నాన్-స్టిక్ పాన్ మంచిది.

టమోటాలు, పుల్లని ఆహారాలు

టమోటాలు, చింతపండు లేదా పుల్లని వస్తువులను ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో ఉడికించడం వల్ల అవి మరింత ఆమ్లంగా మారతాయి. ఇది శరీరానికి హానికరం. అందువల్ల, వాటిని ఉక్కు లేదా మట్టి పాత్రలలో ఉడికించడం మంచిది.

పప్పులు

కొన్ని పప్పులు సహజ విషపదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, వాటిని రాత్రంతా నానబెట్టి తక్కువ మంట మీద ఉడికించడం ఆరోగ్యానికి మంచిది.

బంగాళాదుంపలు

బంగాళాదుంపలను ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో ఉడికించడం వల్ల అందులో ఉండే స్టార్చ్ త్వరగా విచ్ఛిన్నమై రక్తంలో చక్కెర స్థాయి వేగంగా పెరుగుతుంది. అందువల్ల, వాటిని తక్కువ మంట మీద ఉడికించడం మంచిది.

Also Read:

Dogs: ఆ నగరంలో మొత్తం వీధి కుక్కల సంఖ్య ఎంతో తెలిస్తే..

Dogs: ఆ నగరంలో మొత్తం వీధి కుక్కల సంఖ్య ఎంతో తెలిస్తే..

CM Chandrababu: వ్యవసాయ రంగానికి సర్ ఆర్థర్ కాటన్ ఎంతో కృషి చేశారు