Brown Rice vs White Rice: బ్రౌన్‌ రైస్ మంచివా..? వైట్‌ రైస్ బెటరా..? బరువు తగ్గేందుకు ఏది వాడితే బెస్ట్ అంటే..!

ఈ మధ్య కాలంలో చిన్నా పెద్దా తేడా లేకుండా అధిక బరువు అందరినీ వేధిస్తున్న సమస్యగా మారింది. బరువు పెరగడం సునాయాసంగా జరిగిపోతున్నా., బరువు తగ్గాలంటే మాత్రం తాతలు దిగిరావాల్సిందే.. ఎన్నో వ్యాయామాలు, డైట్ ప్లాన్స్ ఇలా చాలా రకాల తతంగాల తర్వాత కూడా బరువు విషయంలో తేడా కనిపించడం లేదు. ఒకవేళ బరువు తగ్గినా మళ్ళీ అందకన్నా వేగంగా పెరిగిపోవడం జరుగుతుంది. దీనికి ఆహారంతోనే సమాధానం చెప్పచ్చు. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు మాత్రం వైట్ రైస్ లేదా బ్రౌన్ రైస్ వీటిలో ఏదో ఒకటి ఎంచుకుంటారు.. నిజానికి ఈ రెండిటిలో ఏది బెస్ట్ అనేది మీకు తెలుసా.. బరువు పెరగడం అంటే ఊబకాయం నేటి కాలంలో అతిపెద్ద సమస్యగా మిగిలిపోయింది. లాక్‌డౌన్‌ తర్వాత ఊబకాయం సమస్య మరింత పెరిగింది. దీనికి పెద్ద పరిష్కారంగా అన్నం తినడం మానేయడం గురించి ఆలోచిస్తారు కానీ కొంతమంది బ్రౌన్ రైస్ పై ఆధారపడతారు. అయితే బరువు తగ్గడంలో ఏ బియ్యం ప్రయోజనకరమో మీకు తెలుసా - వైట్ రైస్ లేదా బ్రౌన్ రైస్? ఫిట్‌నెస్ పరిశ్రమలో వైట్ రైస్, బ్రౌన్ రైస్ అనే రెండు రకాల బియ్యం సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు. బ్రౌన్ రైస్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు వైట్ రైస్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ, బరువు తగ్గే సమయంలో ప్రజలు ఏ బియ్యం తినాలో నిర్ణయించుకోవడంలో ఏవి మేలు చేస్తాయంటే.. అదే తెలుసుకుందాం.

తెల్ల బియ్యం

బ్రౌన్ రైస్ పై పొరను తీసివేసి వైట్ రైస్ తయారుచేస్తారు. బ్రౌన్ రైస్‌తో పోలిస్తే ఇందులో ఫైబర్ ఉండదు. ఇది దేశమంతా తినే ఆహారం. ఇది ప్రపంచంలోని పురాతన ధాన్యాలలో ఒకటి. గత 5 వేల సంవత్సరాలుగా వరి సాగు చేస్తున్నారు. ఇది ప్రధాన ఆహారంగా ఉపయోగించబడుతుంది. తెల్ల బియ్యాన్ని పాలిష్ చేస్తే తెల్లగా మారి మెరుస్తుంది. పాలిష్ తొలగించడం వల్ల, దానిలోని అన్ని అవసరమైన విటమిన్లు , ఖనిజాలు తీసివేయబడతాయి కార్బోహైడ్రేట్ల మూలంగా మాత్రమే మారుతుంది.

వైట్ రైస్ ప్రయోజనాలు

1. సులభంగా జీర్ణం అవుతుంది.

2. శక్తి ఉత్తమ మూలం..

3. ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచిది.

4. రక్తంలో చక్కెరను స్థిరంగా ఉంచుతుంది.

5. గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది.

బ్రౌన్ రైస్

బ్రౌన్ రైస్ అనేది శుద్ధి చేయని, పాలిష్ చేయని ధాన్యం, బియ్యం గింజ చుట్టూ ఉన్న పొట్టును తొలగిస్తారు.. ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది తెల్ల బియ్యం, వగరు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

బ్రౌన్ రైస్ ప్రయోజనాలు

1. పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి

2. సరైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నిర్వహిస్తుంది

3. ఆరోగ్యకరమైన గుండెకు మేలు చేస్తుంది

4. ఎముకలను బలంగా ఉంచుతుంది

5. బరువు తగ్గించడంలో సహకరిస్తుంది

పరిశోధన ప్రకారం, బరువు తగ్గడం విషయానికి వస్తే, వైట్ రైస్ కంటే బ్రౌన్ రైస్ చాలా ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది. బ్రౌన్ రైస్ తినని వారి కంటే బ్రౌన్ రైస్ తినే వారు బరువు తగ్గుతారు. తెల్ల బియ్యం కంటే బ్రౌన్ రైస్‌లో ఎక్కువ ఫైబర్, పోషకాలు, మొక్కల సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఎక్కువ కాలం కడుపుని నిండుగా ఉంచుతాయి.